مهلبية الجوافة

المقادير

- حليب : نصف لتر 
- عصير جوافة : 500 مل 
- سكر : 150 غراماً 
- الفانيليا : 6 غم 
- الزبدة : 50 غم (مقطعة) 
- النشاء : 50 غم 
- الماء : 100 ملليلتر 


طريقة التحضير

1. في قدر على النار، نضع الحليب، وعصير الجوافة، والسكر، والفانيلا، ونقلب المكونات مع بعضها البعض، حتى التأكد من ذوبان السكر.

2. في وعاء آخر، نذوب النشا مع الماء، حتى يذوب النشا.

3. نضيف الزبدة، وخليط النشا والماء، على خليط الحليب وعصير الجوافة، ونحرك حتى نحصل على قوام كثيف.

4. تصب مهلبية الجوافة بصينية الفرن، وتدخل للفرن حتى يحمر وجهها. وتقدم.