فيديو: طريقة فاهيتا الدجاج

صدر دجاج مقطع إلى شرائح - كيلوغرام ونصف

زيت نباتي - 4 ملاعق كبيرة

عصير ليمون حامض - ملعقتان كبيرتان

ملح - ملعقة صغيرة ونصف

أوريغانو - ملعقة صغيرة ونصف

كمون - ملعقة صغيرة ونصف

ثوم بودرة - ملعقة صغيرة

فلفل حرّيف - نصف ملعقة صغيرة

بابريكا - نصف ملعقة صغيرة

فليفلة حمراء مقطعة إلى شرائح - نصف حبة

فليفلة خضراء مقطعة إلى شرائح - نصف حبة

بصل مفروم - نصف كوب

خبز تورتيا - 6

طريقة العمل

1- أمزجي ملعقتين من الزيت مع عصير الليمون الحامض، الملح، الأوريغانو، الكمون، الثوم البودرة، الفلفل الحريف والبابريكا في وعاء كبير.
2- إنقعي الدجاج بهذا المزيج وضعيه في الثلاجة لحوالى 4 ساعات.
3- سخني ما تبقى من الزيت في مقلاة على النار ثم أضيفي البصل والفليفلة.
4- قلبي المكونات حتى تذبل ثمّ ضعيها في طبق مغطى جانباً.
5- في نفس المقلاة، ضعي شرائح الدجاج بعد أن تصفيها من التتبيلة.
6- قلبي الدجاج حتى ينضج ثمّ أضيفي الفليلفة والبصل من جديد إلى النار واطهي المكونات معا لدقيقة إضافية.
7- قدمي وزّعي المكونات على خبز التورتيلا ثمّ قدميه ساخناً مع جبن الشيدر وصلصة التاكو.