بالفيديو: صوص الشاورما التركية

لبن زبادي- 4 ملاعق كبيرة

ماء- ملعقنان كبيرتان

طحينة- ملعقتان كبيرتان

ثوم مهروس- فص

فلفل اسود- رشة

فلفل أبيض- رشة

كاتشاب- نصف ملعقة صغيرة

ملح- رشة

زيت زيتون- ملعقة صغيرة

طريقة العمل

1- في وعاء متوسط الحجم، ضعي لبن الزبادي، الماء، الطحينة والكاتشاب.

2- أخلطي المكونات جيداً بواسطة ملعقة حديدية حتى تحصلي على مزيج متجانس.

3- أخلطي في وعاء آخر كل من الثوم، زيت الزيتون، الملح، الفلفل الأبيض والفلفل الأسود.

4- زيدي خليط الثوك فوق المكونات مع الخلط المستمر حتى يتكشل مزيج ثقيل القوام.

5- وزعي الصلصة فوق الشاورما في السندويش قبل اللف والتقديم.