بالفيديو: طريقة صوص المسخن

ثوم- 3 فصوص

لبن زبادي- نصف كوب

طحينة- 4 ملاعق كبيرة

ملح- ملعقة صغيرة

فلفل أسود- رشة

سماق- ملعقة صغيرة

طريقة العمل

1- إهرسي الثوم جيداً حتى يصبح ناعم ثم وزعيه في وعاء صغير الحجم.

2- أضيفي لبن الزبادي والطحينة ثم اخفقي المكونات بواسطة خفاق يدوي حتى تتجانس.

3- نكهي بالملح، الفلفل الاسود والسماق ثم اعيدي خلط المكونات حتى تتداخل.

4- وزعي الصلصة في وعاء ثم ادخليه الى الثلاجة لحوالى 15 دقيقة حتى تجمد.

5- أخرجي الصلصة من الثلاجة ثم اسكبيها فوق المسخن او قدميها الى جانب الرولات.