بالفيديو: طريقة عمل أم علي بالقشطة
رام الله - دنيا الوطن
المكوّنات
2- أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً حتى تنضج وتصبح ذهبيّة اللون، مقرمشة.
3- كسّري عجينة البف المقرمشة بيديك إلى قطع صغيرة.
4- وزّعي قطع العجين بالتساوي في الأواني التي ستسخدمينها.
5- ضعي المكسرات في القوالب.
6- أسكبي تدريجياً الحليب السائل في كلّ قالب.
7- وزّعي كمية قليلة من القشدة على كلّ قالب.
8- أدخلي القوال إلى فررن على حرارة 180 درجة مئوبة حتى يشقر وجهها.
9- قدّمي أم علي ساخنة.
المكوّنات
عجينة بف بايستري جاهزة - لفافة
حليب سائل مغلي - 500 ملل
سكر حبيبات - 100 غرام
مكسرات محمّصة - بحسب الرغبة
قشدة طازجة - 100 غرام
طريقة العمل
1- إفردي عجينة البف باستري على صينية مغلّفة بورقة زبدة.
حليب سائل مغلي - 500 ملل
سكر حبيبات - 100 غرام
مكسرات محمّصة - بحسب الرغبة
قشدة طازجة - 100 غرام
طريقة العمل
1- إفردي عجينة البف باستري على صينية مغلّفة بورقة زبدة.
2- أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً حتى تنضج وتصبح ذهبيّة اللون، مقرمشة.
3- كسّري عجينة البف المقرمشة بيديك إلى قطع صغيرة.
4- وزّعي قطع العجين بالتساوي في الأواني التي ستسخدمينها.
5- ضعي المكسرات في القوالب.
6- أسكبي تدريجياً الحليب السائل في كلّ قالب.
7- وزّعي كمية قليلة من القشدة على كلّ قالب.
8- أدخلي القوال إلى فررن على حرارة 180 درجة مئوبة حتى يشقر وجهها.
9- قدّمي أم علي ساخنة.
التعليقات