البط بالفريك والكبد على المائدة في رمضان

رام الله - دنيا الوطن
لعشاق الأكلات المصرية الدسمة ، قدم برنامج ( اللمة الحلوة ) المُذاع على فضائية المحور ويرأس تحريره أحمد سنجاب ، على مائدة الإفطار اليوم طريقة عمل البط بالفريك والكبد من الشيف أوشى وميزو ، بطريقة ولا أسهل .

المقادير :

بط

بصل

جزر

كرفس

ثوم

ورق لورى

حبهان

قرفة خشب

لومى

(الحشوة)

فريك منقوع ومغسول

كبدة فراخ

عصير طماطم – صلصة

ثوم مفروم – بصل مفروم

ملح – كركم – بابريكا

كزبرة ناعمة

بهارات فراخ

مرقة – زبدة