بالفيديو: طريقة تتبيلة الشيش طاووق

صدر دجاج مقطّع إلى مكعبات متوسطة الحجم – 2
بابريكا – نصف ملعقة صغيرة
ملح – نصف ملعقة صغيرة
ثوم مهروس – 3 فصوص
عصير ليمون حامض – ربع كوب
لبن زبادي – ربع كوب
معجون طماطم – نصف ملعقة صغيرة
كتشاب – ملعقتان كبيرتان

طريقة العمل

1- في وعاء، ضعي قطع الدجاج. 

2- أضيفي البابريكا والملح والثوم وعصير الليمون الحامض واللبن الزبادي ومعجون الطماطم والكتشاب. 

3- أخلطي المكونات جيداً بيديك حتى تتغلل بالدجاج. 

4- غطّي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة لـ4 ساعات. 

5- حمّي مقلاة غير لاصقة وضعي الدجاج مع التتبيلة. 

6- أخلطي لـ5 دقائق من كلّ جهة أو حتى تنضج القطع. 

7- قدّمي الشيش طاووق مع الخبز والثوم والطماطم مُزيّن بالقليل من البقدونس المفروم.