بالفيديو: كنافة كذابة بالتوست

خبز توست طري- علبة كبيرة

زبدة مذوبة- ثلاثة أرباع كوب

حليب- 3 أكواب

سكر- ربع كوب

نشاء ذرة- 4 ملاعق كبيرة

جبن موزاريلا مبشور- كوب

ماء زهر- ملعقة كبيرة

قطر جاهز- كوب

فستق حلبي مطحون- كوب

طريقة العمل

1- قطعي أطراف التوست بواسطة سكين ثم اطحنيها لتحصلي على خليط ناعم.

2- أضيفي الزبدة والفستق الحلبي المطحون ثم قلبي المكونات حتى تحصلي على خليط متماسك.

3- سخني الحليب والسكر في قدر متوسط الحجم على النار، زيدي النشاء وماء الزهر ثم حركي المكونات بسرعة حتى تغلي.

4- أبعدي مزيج القشدة عن النار ثم اتركيه جانباً حتى يبرد.

5- رصي نصف كمية خليط التوست في قعر صينية، وزعي القشدة عن الوجه ثم انثري الجبن المبشور.

6- رصي بتأن ما تبقى من خليط التوست ثم ادخلي الصينية الى فرن محمى مسبقا على حرارة 1800 درجة مئوية لحوالى 30 دقيقة حتى تنضج الكنافة.

7- أسكبي القطر على وجه الكنافة ثم قدميها على سفرتك ساخنة.