بيتزا بألوان قوس قزح

رام الله - دنيا الوطن
يقدم موقع جيمي ديليشيوس طريقة إعداد بيتزا شهية وذات منظر جذاب بألوان قوس قزح، تجعل تناولها تجربة مميزة، وخاصة في الأعياد والمناسبات الخاصة.

المكونات:

- رأس صغير إلى متوسط الحجم من القرنبيط
- ربع كوب مبشور من جبنة البارميزان
- كوب من جبنة الموزريلا
- بيضة واحدة
- ربع ملعقة صغيرة من الملح
- نصف ملعقة من مسحوق الثوم
- نصف ملعقة صغيرة من الريحان أو إكليل الجبل
- نصف ملعقة من الأوريغانو المفروم
- نصف كوب من صلصلة مارينارا
- كوب من الفلفل على شكل مكعبات (أصفر وبرتقالي وأحمر وأخضر وأية ألوان أخرى متوفرة)
- نصف كوب من البصل الأحمر مكعبات
- ربع كوب من الذرة المعلبة
- نصف كوب من الطماطم بشكل مكعبات

طريقة التحضير:

- يسخن الفرن بشكل مسبق إلى حرارة 500 درجة فهرناهايت

- يقطع القرنبيط إلى قطع صغيرة ويسلق على النار حتى يذبل، ومن ثم يوضع في فرن المايكروويف لمدة تتراوح بين 4 و 5 دقائق، ثم يترك ليبرد لمدة 5 دقائق، ومن ثم يعصر بعد طحنه للتخلص من الماء.

- تخلط كل من المكونات التالية : القرنبيط المطبوخ والبيض والثوم والجبن والتوابل، وتحرك جيداً للحصول على بنية مماثلة للعجين، ومن ثم يوزع الخليط في وعاء تحضير البيتزا.

- تخبز العجينة السابقة في الفرن لمدة تتراوح بين 10 إلى 15 دقيقة، أو حتى الحصول على قشرة ذهبية، ومن ثم تخرج من الفرن، وتضاف الصلصة من الأعلى ثم الجبن والخضروات المفرومة بالترتيب الذي ترغب به ربة المنزل للحصول على بيتزا شهية بألوان قوس قزح.