بالفيديو: منتج طبيعي بغزة لهشاشة العظام وتعويض نقص الكالسيوم

خاص دنيا الوطن- أمجد عرفات
في خطوة للقضاء على مرض هشاشة العظام، والذي انتشر بشكل كبير في قطاع غزة وبشكل خاص عند النساء بنسبة 50%، لجأ فريق (كالسيوم بلس) المكون من خمسة طلاب، بإنتاج جبن يحتوي على مستخلصات طبيعية بنسبة 100% لتعويض النقص بالكالسيوم، الذي يسببه هذا المرض الفتاك.

ويختلف هذا المنتج الطبيعي عن الكيميائي، الذي يستعمل في أغلب دول العالم من ناحية الفعالية في العلاج، فمن المعروف بأن الأدوية الكيميائية لا تزيد فاعليتها عن 40% بالإضافة إلى الأعراض الجانبية التي قد تسببها على المديين القريب أو البعيد، بينما لا تقل فاعلية أي منتج طبيعي في العلاج عن 85%.

ولأجل هذا، حصل هذا المنتج على براءة اختراع من قبل وزارة الاقتصاد الوطني برام الله، ومن قبل الباحث الأوروبي من فرنسا، ولا يحتاج هذا الفريق الآن إلا تكبير هذا المشروع بحجم مصنع، لتسجل فلسطين كأول دولة  تسهم في القضاء على أحد الأمراض الفتاكة في العالم رغم قلة الإمكانيات.

وأوضح عبد الله عياش، أحد القائمين على إنتاج هذا الجبن بأن فكرة إنتاجه نبعت من مشروع تخرج يبحث عن إحصائيات مرضى هشاشة العظام بقطاع غزة، وعندما تبين العدد الكبير من المرضى الذين أصيبوا بهذا المرض، اتجه الفريق لإنتاج منتج طبيعي يساعد بعلاجهم، وكانت النتيجة إنتاج هذا الجبن الطبيعي المدعم بالكالسيوم.

وأشارت الطالبة سارة الصوري من القائمين المنتج إلى أن هناك عدة معوقات تواجههم في هذا المشروع، والذي سيسهم نوعاً ما بتقوية اقتصاد الوطن من خلال إنتاج هذا الجبن وتصديره لجميع محافظات الوطن وبعض الدول العربية، وهي عدم منح ترخيص للفريق من قبل وزارة الاقتصاد بغزة، بالإضافة إلى نقص بعض الأجهزة والموارد الأخرى التي تلزم للانطلاق بهذا المشروع على مستوى عال من التقنية والجودة.

ولفت المدرب بكلية تدريب غزة حسام مشعور إلى أن هذا الجبن يقوم على الوقاية من مرض هشاشة العظام، وتعويض نقص الكالسيوم بالجسم وبشكل خاص عند النساء، حيث تزداد نسبة الإصابة بهذا المرض عندهن وخاصة بفترة انقطاع الطمث أو ما يعرف بـ (سن الأمان) نتيجة لانخفاض نسبة الاستروتيجين بالدم، حيث يقوم هرمون الاستروتيجين بامتصاص الكالسيوم من الدم.

وأشار إلى أن هذه الجبنة تحتوي على نسبة كبيرة من المصادر الغذائية التي تقي النساء من هذا المرض، والتي تسهم في تفعيل هرمون (فايترو الاستروتيجين)، والذي يلعب دوراً مهما في وظائف الجسم، حيث يساعد الجبن على توفير هذا الهرمون بشكل طبيعي على العكس من الهرمونات البديلة، والتي أظهرت الأبحاث أن هناك زيادة في خطر الإصابة بجلطات الدم والسكتات الدماغية والنوبات القلبية وسرطان الثدي على المدى الطويل في حال تناولها.