شاهد قصة كفاح "أم أميرة" ملكة البطاطس

رام الله - دنيا الوطن
تزامناً مع إحتفالات عيد الأم ، وحرصاً من برنامج " اللمة الحلوة " - المُذاع على فضائية المحور ويرأس تحريره الأستاذ أحمد سنجاب – على تكريم الأمهات المثاليات المُكافحات من خلال إستضافته يومياً بأم مصرية مثالية .

( أم أميرة ) أو حليمة محمد أحمد  إمرأة من صعيد مصر وخاصة أسوان ، توفت إبنتها الكبرى فى ريعان شبابها ، وعانى زوجها المرض لسنوات ، إضطرتها الظروف للعمل والنزول إلى الشارع لتربى إبنتها الصغرى وترعى زوجها المريض .

وماكان على ( أم أميرة ) إلى أن وقفت فى شارع هدى شعراوى بوسط البلد لتصنع البطاطس المقلية وتضعها فى سندويتشات وتبيعها بأسعار فى متناول اليد ، على حد قولها .

وقالت ( أم أميرة) ملكة البطاطس بوسط البلد : ( أصحاب القلوب الرحيمة ساعدونى للوقوف بعربة البطاطس فى الشارع ، ولا أبيع سوى بطاطس بالملح فى سندويتش ومعهم شقايا ) .

وأضافت أم أميرة : ( لا أضع فى السندويتشات أكثر من البطاطس بالملح وأقوم بتقشيرها وتقطيعها بنفسى دون إستخدام أى زوائد ليُصبح طعمها جميل ، الناس يعشقون البطاطس التى أصنعها لنظافتها وطعمها الرائع ) .