تحذير من بكتيريا العطيفة

رام الله - دنيا الوطن
أكد المعهد الألماني لتقييم المخاطر أن  بكتيريا العطيفة تتسبب في الإصابة بأنواع من الإسهال وتنتقل كثيراً عبر لحوم الطيور.

وقال رئيس المعهد أندريا هينزل أن هناك 70 ألف إلى 75 ألف حالة إصابة بهذه الأنواع من الإسهال سنوياً وتصيب غالبا الشباب بين سن 18 و 25 عاماً.

ونصح بالاهتمام بنظافة المطبخ وتعقيمه من البكتريا، وفقا لما نشر موقع 24

وأوضح هينزل أن نحو مليون ألماني يعانون سنوياً من تسمم غذائي مرة واحدة على الأقل، سواء بسبب الفيروسات أو البكتيريا أو الطفيليات أو السموم البكتيرية، وغالباً ما يكون السبب في ذلك منتجات معروفة تماماً مثل اللحم النيء وخاصة لحم الطيور ومنتجات الحليب غير المبستر و البيض النيء".