خلال ندوة : الاخصائية شاهين يجب التخفيف الدهون والسكريات

رام الله - دنيا الوطن
بدعوة من الاتحاد العام للمراة الفلسطينية في البقاع ، تم عقـد ندوة صحية بعنوان "صحتي سـر سعادتي " تحدثت فيها اخصلئية التغذية نرمين شاهين ، ركزت المحاضرة على أهمية الغذاء الصحي لصحة الانسان بشكل عام ، لما فيه من وقاية ومكافحة للأمراض ومنها على سبيل الذكر " مرض البدانة ، السكري ،الضغط  " ، وغيرها من الامراض الشائعة في هذا العصر،  وتحدث كذلك عن الهرم الغذائي  والمجموعات الخمس من " النشويات ، الحليب و مشتقاته ، اللحوم والبيض والبقوليات ، الخضار والفاكهة " ،

ودعت الاخصائية شاهين الحضور لضرورة التخفيف من مجموعة الدهون والسكريات ، كما وتطرقت لفوائد الخضار والفاكهة وما تحتويه من فيتامينات ومعادن مهمة لصحة الانسان  ، ومنها بشكل خاص الخضار قليلة السعرات الحرارية  كونها تقي من التعرض للكثيرمن أمراض الجهاز الهضمي " كالغازات والأمساك " لأحتوائها على نسب عالية من الألياف .

ومن ناحية اخرى فأنها تحافظ على رشاقة الجسم ونضارة الوجه ، ناهيك عن أحتواء الخضار والفاكهة على الكثير من الفيتامينات والمعادن كفيتامين C, A,E, B...  ، التي بدورها تقوم بتعزيز جهاز المناعة وتحافظ على صحة البصر ، كما وتحتوي ايضاَ على مضادات الأكسدة " التي بدورها تعمل على محاربة الشيخوخة و الخلايا السرطانية داخل جسم الانسان ".