كبسة بالدجاج

تابعنا أيضا عبر تليجرام t.me/alwatanvoice

أحضري لهذه الوصفة المقادير المتعددة
بصله كبيرة
2 طماطم
3 فصوص ثوم
4 اكواب ارز هندي بسمتي او على حسب الرغبه
دجاجة الى دجاجتين
فلفل رومي مقطع
فلفل حار
ملعقتين معجون طماطم
ملعقتين بهارات كبس
0.25 ملعقه فلفل اسود مطحون
ملح الكميه على حسب الرغبة
عيدان قرفه وليمون أسود وخلينجان

سيستغرق الأمر حوالي 40 إلى 45 دقيقة حتى تكون الوصفة ناضجة.

نضع الزيت ونضيف له البصل في وعاء كبير، ونقوم بتحميره إلى أن يصبح لونه مائل للإصفرار، ثم نضيف عيدان القرفة والليمون الأسود ، وبعده نضع معجون الطماطم .

ثم نقوم بوضع الدجاج ونضيفه إلى الوعاء السابق، ونقوم برشح الملح حسب رغبتنا .

في هذه الأثناء نقوم بنقع الرز الأبيض لمدة عشر دقائق، ونقوم بتحمير الدجاج بالفرن، ونضع الرز على مرقة الدجاج ، نضغطه لمدة 9 دقائق.