طريقة بوب كورن الدجاج

تابعنا أيضا عبر انستجرام instagram/alwatanvoice

المكوّنات

صدر دجاج مقطّع إلى مربعات متوسطة الحجم - 4
دقيق – كوب
بهارات دجاج – ملعقة صغيرة
ثوم بودرة – ملعقة صغيرة
بصل بودرة – ملعقة صغيرة
ملح – ملعقة صغيرة
فلفل أحمر – ربع ملعقة صغيرة
فلفل أسود – ملعقة صغيرة
سكر – نصف ملعقة صغيرة
بيض – 1
حليب سائل – نصف كوب
بقسماط – كوب
كورن فليكس مطحون – 3 ملاعق كبيرة
بايكنغ باودر – ملعقة صغيرة

طريقة العمل

1- إفركي قطع الدجاج جيداً بقليل من الدقيق ثمّ اغسليها وصفّيها.

2- في وعاء، ضعي الدقيق مع بهارات الدجاج والثوم البودرة والبصل البودرة والملح والفلفل الأحمر الحار والفلفل الأسود والسكر.

3- أخلطي المكونات جيداً

4- في وعاء ثانٍ، أخلطي البيضة مع الحليب السائل.

5- في وعاء ثالث، أخلطي البقسماط مع الكورن فليكس والبايكنغ باودر.

6- غمّسي مكعبات الدجاج بخليط الدقيق أولاً ثمّ بمزيج البيض يليها البقسماط.

7- في قدر من الزيت الغزيز، قلّي قطع الدجاج على نار هادئة حتى تنضج من الداخل.

8- إرفعي النار واستمري في القلي للحصول على طبقة ذهبيّة مقرمشة من الخارج.