بالفيديو.. طريقة بسبوسة الطازج

سميد - كوبان ونصف
جوز الهند - كوب
سكر بودرة - كوب
دقيق - نصف كوب
لبن زبادي - 200 غرام
زبدة - 200 غرام
فانيليا - ملعقة صغيرة
لوز - بحسب الحاجة
حليب - ملعقتان كبيرتان
قطر جاهز - بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- أخلطي في وعاء كلّ من السميد، جوز الهند، سكر البودرر، الدقيق، لبن الزبادي، الزبدة، الفانيليا والحليب.
2- أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس ومتماسك.
33- وزّعي الخليط في صيني مدهونة بالقليل من الزبدة ثم قطّعي الخليط بواسطة سكين الى مربعات متساوية الأحجام.
4- أنثري اللوز على كلّ قطعة من البسبوسة ثم ادخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة  190 درجة مئوية واتركيها لحوالى 35 دقيقة.
5- أخرجي الصينية من الفرن ثم اسكبي القطر البارد على الوجه.
66- أتركي البسبوسة جانباً حتى تبرد ثم قدميها مباشرة على سفرتك.