حساء الجزر …طبق خفيف لعشاء رائع

رام الله - دنيا الوطن
حساء الجزر طبق دافئ وعشاء رائع …بمذاق رشيق

المقادير : 

1 كغم جزر مغسول ومقطع مكعبات
1 لتر ماء
1 ملعقة صغيرة زنجبيل اخضر مبشور
1 ملعقة صغيرة كمون حب
½ كلعقة صغيرة ملح
رشة فلفل اسمر
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

الطريقة

1_  في اناء على النار نضع الزيت وحبوب الكمون  والجزر ويقلب لمدة 30 ثانية

2_  نقوم باضافة الماء ونقوم بالتقليب

3_ نضيف الملح والفلفل الاسمر والزنجبيل المبشور  ويقلب ويترك لمدة 30 دقيقة الى ان ينضج

4 _ بعد نضوج المزيج يسكب بالخلاط ويخلط ثم يعاد الى اناء الطهو ويترك ليغلي لمدة 1 دقيقة  ويقدم