البف باستري بالتفاح

تابعنا أيضا عبر تويتر @alwatanvoice

عجينة بف باستري – علبة

تفاح مقشّر ومقطّع إلى مكعبات – 6

سكر – ربع كوب

قرفة – ملعقتان كبيرتان

زبدة مذوّبة – ملعقتان كبيرتان

بيض مخفوق لدهن الوجه - 1

لتحضير الصلصة:

سكر بودرة - كوب

زبدة على حرارة الغرفة - ملعقة كبيرة

فانيليا - رشة

حليب - نصف ملعقة كبيرة

طريقة العمل

1- في وعاء، أخلطي مكعبات التفاح مع السكر، القرفة والزبدة.
2- قطّعي العجينة إلى شرائح طويلة وعريضة.
3- ضعي القليل من الحشوة على طرف العجينة ولفّيها على شكل مثلّث.
4- أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.
5- صفّي الحلى في صينية فرن مغلّفة بورق زبدة.
6- إدهني الوجه بالبيض المخفوق واخبزي الحلى في فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسّطة حتى يتحمّر. 7- لتحضير الصلصة، ضعي السكر، الزبدة، الفانيليا والحليب في قدر.
8- حرّكي المزيج على حرارة متوسّطة حتى يثخن.
9- إرفعي القدر عن النار وزيّني به وجه الفطائر.