طولكرم على موعد مع المنخفضات وارتفاع سعر الخيار

طولكرم على موعد مع المنخفضات وارتفاع سعر الخيار
خيار
خاص دنيا الوطن-  سارة قاروط
أكثر ما يقلق خلال تبدل فصول السنة هو التقلبات الجوية التي تنعكس بدورها على أسعار الخضار الأساسية التي لا يخلو بيت منها، ومع اقتراب سلسلة من المنخفضات الجوية فإنها تجعلنا نتساءل، كيف سيؤثر ذلك على سعر الخضراوات الشتوية كالخيار والبندورة ومدى إنتاجيتهما وجودتهما؟

يشير رئيس قسم الخضار في مديرية الزراعة في طولكرم م. سامر دروبي إلى ارتفاع سعر صندوق الخيار ليصل إلى 60 شيقلاً (السعر في الأغلب للخيار4 شيقل/ كغم)، ويعزو ذلك إلى توجه معظم المزارعين إلى زراعة البندورة للتخفيف من حدة غلائها كما كان في السنة الماضية.

 وتوقع دروبي مواجهة عدة منخفضات خلال شهر 12 ديسمبر القادم، والتي من شأنها أن تؤثر على المحصول الزراعي من حيث البطء في التلون وتكون المادة الصبغية الحمراء، إضافة إلى تأثر إنتاجهما، ما يقود المزارعين إلى رفع أسعار الخضار كالخيار والفلفل الحار والحلو.
وأشار إلى إمكانية أن تزيد المساحات المزروعة بالخيار بعد 20/11/2016 (المرحلة الثانية في التبديل الزراعي) حيث تعتبر هذه الفترة مرحلة انتقالية في الزراعات، والتي بدأت منذ شهر أكتوبر الماضي ما يؤدي إلى تحقيق اكتفاء من محصول الخيار.

وعند السؤال عما إذا كان تأخر نمو الخيار الشتوي يؤثر اقتصادياً على المزارعين؟ قال دروبي: "لا يؤثر ذلك على المزارعين أبداً لكون إنتاج الخيار في فصل الصيف كبير، حيث تزداد كمية المعروض و يتم تصديره إلى داخل "الخط الأخضر" ما يحقق للمزارعين الأرباح ويعوضهم عن فصل الشتاء.

الإمكانيات ضعيفة لتطوير الدفيئات

وفي الدول المتقدمة توجد حلول بديلة في هذا الجانب كتطوير أجهزة تختص بتوفير درجات الحرارة والإضاءة الطبيعيتين واللازمتين لنمو الخضروات في الدفيئات بشكل سريع وعلى مدار السنة، فالخيار يحتاج إلى درجة حرارة أعلى من 17 – 22 درجة مئوية في الليل و25 إلى 30 درجة مئوية في النهار، إضافة إلى التعرض لإضاءة على مدى فترة طويلة لينمو سريعاً ويحقق كميات إنتاجية أكبر.

 في هذا الشأن يحدثنا دروبي عن صعوبة توفير هذه الأجهزة المتطورة، نظراً للإمكانيات المادية المحدودة، ويضيف "نحن محظوظون بتنوع فلسطين طبوغرافيًا، ففيها الساحل والمرتفعات فإن كان فصل الشتاء يعيق منطقة طولكرم عن إنتاج المحصول الكافي من الخيار بما يتناسب واحتياجات السوق؛ تجد منطقة الغور في المقابل تعوض هذا النقص لذلك لا نشعر بفجوة في المنتجات طوال السنة".

نصائح للزراعة المنزلية

لا يقتصر الاهتمام بالمحاصيل الزراعية على الدفيئات، بل يطال أيضاً تلك البيوت البلاستيكية الصغيرة التي قد تصنعها  لتغطي احتياجاتك من الخضار، خاصة في فصل الشتاء، لذلك تنصح مديرية الزراعة بضرورة الاهتمام بعدة عوامل كالتهوية، واتخاذ الموقع الجنوبي للمنزل مكاناً لصنع البيت البلاستيكي لأن الإضاءة في الشتاء تتجه من الجنوب الشرقي إلى الجنوب الغربي وضرورة استخدام المبيدات الحشرية بالشكل الصحيح للوقاية من الأمراض الفطرية المنتشرة في هذا الوقت.