المايونيز المنزلي

رام الله - دنيا الوطن
مقادير عمل المايونيز في المنزل:
٢ بيضة

١ ملعقة صغيرة عصير ليمون أو خل

نصف ملعقة صغيرة ملح

١ كوب زيت زيتون 

١ فص ثوم مهروس

طريقة عمل المايونيز في المنزل: 

١- قومي بفضل الصفار عن بياض البيض، وضعي الصفار داخل الخلاط الكهربائي، ثم اخفقيه جيدا.

٢- اضيفي الثوم والملح والليمون إلى الخليط ثم اعيدي مزجه في الخلاط. 

٣- قومي بسكب نصف الزيت أولا حتى يتماسك قوام المزيج، ثم اضيفي النصف الثاني. 

بهذه الطريقة البسيطة تتمكنين ممن تناول المايونيز مع جميع الأكلات المفضلة لديك. 

ملحوظة هامة: يمكنك استخدام الحليب بدلا من البيض لعمل المايونيز في المنزل بدون بيض.