توست بالتونة

تابعنا أيضا عبر انستجرام instagram/alwatanvoice

توست أبيض طري – بحسب الحاجة

دقيق – ملعقة كبيرة

ماء – 3 ملاعق كبيرة

لتحضير الحشوة:

تونة، مصفتة ومفتتة – 370 غرام

كبيس، مقطّع إلى مكعيات صغيرة – ربع كوب

ذرة – ربع كوب

جزر مبشور – ربع كوب

بصل، مقطّع شرائح – نصف حبّة

بازيلاء – ربع كوب

عصير ليمون حامض – ملعقتان كبيرتان

ملح – بحسب الرغبة

فلفل أسود – بحسب الرغبة

زيت للقلي – بحسب الحاجة

طريقة العمل

1- لتحضير الحشوة: في وعاء، ضعي التونة، الكبيس، الذرة، الجزر، البصل، البازيلاء. 
2- أسكبي عصير الليمون الحامض وضعي الملح والفلفل الأسود واخلطي. 
3- لتحضير معجون الدقيق: في وعاء صغير، أخلطي الدقيق مع الماء. 
4- لتحضير اللفائف: أزيلي أطراف التوست. 
5- بواسطة شوبك، مدّي كلّ قطعة توست. 
6- إحشي كلّ قطعة توست بمقدار ملعقة كبيرة من حشوة التونة مع ترك مسافة سنتم واحد من الأطراف. 
7- لفّي التوست على نفسها على شكل رول. 
8- ألصقي الطرف بمعجون الدقيق مع إغلاق الأطراف من الجهتين كي لا تتسرب الحشوة. 
9- في قدر، حمّي زيتاً غزيراً. 
10- قلّي رولات التوست حتى تصبح ذهبيّة اللون.