كيك بحبيبات الهيرشي

دقيق – كوبان

بيض على حرارة الغرفة – 3

حليب سائل – كوب

زيت – نصف كوب

خلّ – نصف ملعقة صغيرة

ملح – رشّة

فانيليا – ملعقة صغيرة

بايكنغ باودر – ملعقتان صغيرتان

سكر – كوب

حبيبات شوكولاتة هيرشيز – كوب

طريقة العمل

1- في وعاء، أنخلي الدقيق والبايكنغ باودر. أتركي المكونات الجافة جانباً.

2- في الخلاط الكهربائي، ضعي البيض والفانيليا والخلّ والملح واخلطي جيداً.

3- أضيفي السكر واخلطي من جديد للحصول على مزيج كريمي.

4- أسكبي الزيت والحليب واخلطي جيداً.

5- أضيفي المكونات الجافة واخلطي بواسطة ملعقة خشبية أو خفاق يدوي. 

6- إدهني صينية كيك بقليل من الطحينة.

7- ضعي قسماً من خليط الكيك في القالب.

8- وزّعي نصف كمية حبيبات الشوكولاتة.

9- أضيفي الجزء المتبقي من الكيك فوق الحبيبات.
10- وزّعي الكمية المتبقية من حبيبات الشوكولاتة على وجه الكيك.

11- أدخلي القالب إلى فرن محمّى مسبقاً، على الرف الوسط على حرارة 180 درجة مئوية.

12- إخبزي الكيك حتى تمام نضوجه. 

13- أخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد ثمّ زيّنيه بحسب الرغبة.