طريقه عمل كفته بانيه

تابعنا أيضا عبر تليجرام t.me/alwatanvoice

المكوّنات لتحضير الكفتة:

لحم مفروم – كيلوغرام

بصل مفروم – 1

بقدونس مفروم فرماً ناعماً – باقة صغيرة

بابريكا – ملعقة صغيرة

ملح – بحسب الرغبة

فلفل أسود – بحسب الرغبة

نعناع مجفف – ملعقة صغيرة

للبانيه:

دقيق – كوب

بيض مخفوق – 2

بقسماط – كوبان

زيت للقلي – بحسب الحاجة

طريقة العمل

1- لتحضير الكفتة: اخلطي كل المكونات مع بعضها بيديك لتتجانس مع بعضها.

2- خذي قطعاً بحجم حبة الجوز وكوريها لتحصلي على كرات بنفس الحجم.

3- صفيها على صينية وأدخليها إلى الثلاجة حتى تصبح متماسكة.

4- غمسي كرات كفتة بالدقيق ثم البيض والبقسماط.

5- ضعيها في صينية وأعيدها إلى الثلاجة لبعض الوقت.

6- حمي الزيت في قدر على النار واقلي كرات الكفتة لتصبح ذهبية اللون.

7- قدميها فوراً إلى مائدتك.