طريقة عمل شوربة العدس التركية

طريقة عمل شوربة العدس التركية
رام الله - دنيا الوطن

المكوّنات

عدس أحمر - كوب وثلث

مرق خضار - 7 أكواب

بصل - 1

جزر - 1

ثوم مهروس - 4 فصوص

معجون طماطم - ملعقتان كبيرتان

كمون - ملعقة صغيرة

فلفل حرّيف - رشة

ملح - ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة

طريقة العمل

1- ضعي العدس، المرق، الجزر، الثوم، معجون الطماطم، الكمون والفلفل الحريف في قدرٍ على النار.

2- خففي النار واتركي المكونات تغلي لمدة 25 دقيقة حتى تلين الخضروات.

3- إرفعي القدر عن النار ثم ضعي الشوربة في الخلاط الكهربائي على دفعات.

4- أخلطي حتى تحصلي على مزيج ناعم.

5- أعيدي تسخين الشوربة ثمّ قدّميها.


 


التعليقات