بالفيديو ... كرات الدونات

المكوّنات

حليب – كوب

بيض حجم كبير – 1

دقيق – كوبان

سكر – ملعقتان كبيرتان

فانيليا – رشة

بايكنغ باودر – 4 ملاعق صغيرة

ملح – نصف ملعقة صغيرة

زبدة مذوّبة – ربع كوب

زيت غزير للقلي – 5 أكواب

سكر بودرة للتقديم – بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- أخفقي في وعاء صغير الحليب مع البيض والفانيليا.

2- في وعاء آخر، أخلطي الدقيق مع السكر، البايكنغ باودر والملح.

3- أضيفي مزيج البيض فوق خليط الدقيق ثمّ أسكبي الزبدة المذوّبة.

4- إدعكي المكوّنات جيداً حتى تحصلي على عجينة طرية.

5- غطّي العجينة واتركيها تتخمّر لحوالى 30 دقيقة.

6- حمّي الزيت في مقلاة على حرارة متوسّطة.

7- بواسطة مغرفة أيس كريم، خذي ملعقة من العجينة وضعيها في الزيت.

8- أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.

9- عندما تتحمّر الكرات، إرفعيها من الزيت وضعيها على محارم ورقية لتتشرّب فائض الزيت.

10- صفّي كرات الدونات في طبق التقديم وانثري السكر البودرة على وجهها.