بالفيديو ... صينية دجاج بالبشاميل

جزر مقطع - بحسب الرغبة

بطاطس مقطعة - بحسب الرغبة

صدر دجاج - 3

إكليل الجبل - بحسب الرغبة

ملح - بحسب الرغبة

فلفل - بحسب الرغبة

بروكولي مقطع - بحسب الرغبة

طماطم كرزية مقطعة - بحسب الرغبة

جبن شيدر مبشور - بحسب الرغبة

زعتر - بحسب الرغبة

لتحضير صلصة البشاميل:

زبدة - 50 غرام

دقيق - 50 غرام

حليب - ليتر

فلفل - رشة

ملح - رشة

طريقة العمل

1- لتحضير صلصة البشاميل، ذوّبي الزبدة في قدر على النار ثم اضيفي الدقيق.

2- أخلطي المكونات بواسطة خفاق يدوي حتى تحصلي على مزيج كريمي.

3- أسكبي الحليب ثم نكّهي بالملح والفلفل، اتركي المكونات حتى تغلي وتتماسك.

4- في صينية فرن، وزّعي البصل، الطماطم، البروكلي، الجزر والبطاطس.

5- ضعي صدور الدجاج في الوسط، نكّهيها بالملح والفلفل ثم انثري إكليل الجبل على الوجه.

6- أسكبي صلصة البشاميل فوق المكونات ثم ادخلي الصينية الى الفريزر لحين الإستعمال.

7- أنثري جبن الشيدر على وجه الدجاج ثم ادخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 60 دقيقة حتى تنضج.