شؤون فلسطينية

ازداد الإقبال عليها مع انقطاع الكهرباء وارتفاع الحرارة..غزة: "مصانع الثلج" سوق لتجار الأسماك واللحوم والعصير

2016-08-16

غزة - خاص دنيا الوطن - عمر اللوح

من الظواهر التي انتشرت في قطاع غزة ظاهرة مصانع الثلج التي تقوم بصناعة الثلج وبيعها لأصحاب الحاجة مثل تجار السمك واللحوم ومحلات العصائر وقد ازداد الإقبال على شراء أكياس الثلج نظرا لانقطاع التيار الكهربائي متعامدة مع فصل الصيف الحار جدا.

ويوضح الحاج محمود قنديل صاحب محل لبيع الأسماك أنه يحتاج إلى كميات كبيرة من الثلج بشكل يومي نظرا لارتفاع الحرارة الشديدة ووضع كمية كبيرة منه على أحواض الأسماك حتى يبقى طازجا ولا تخرج له رائحة ويضيف لــ" دنيا الوطن" اشتري الثلج بكمية كبيرة بالصيف في حين يكون نسبة الشراء للثلج أقل نوعا ما في فصل الشتاء لأن الأسماك تحتفظ ببرودتها في الشتاء.

فيما يشير خالد القصاص الذي يعمل في بيع السمك بعربته المتحركة فيقول لـ" دنيا الوطن" أحتاج الى كميات كبيرة من الثلج ما يقارب سبعة أكياس يوميا لكي أحافظ على جودة السمك الذي أبيعه للزبائن ويضيف خاصة أنني انطلق للبيع في وقت الظهيرة وتكون الحرارة وقتها شديدة جدا ويكمل القصاص قائلاً الحمد لله لولا نعمة وجود الثلج ووجود محلات متخصصة لبيع الثلج لما صمدت ولخرجت رائحة الأسماك وعفنت.

الثلج أنقذني

وبين خليل حمدان أن الثلج أنقذه من ورطة كبيرة في حفل زواجه قائلاً في حفل زفافي تعرضت لموقف محرج عندما وضعت صناديق العصير في احد المحلات وتبين عند إحضار صناديق العصير إذا بها غير مثلجة بالشكل المطلوب وكانت الأجواء حارة جدا ويتابع ومن العيب أن أقدم عصير في حفل الزفاف ساخنا للناس.

وأشار لــ" دنيا الوطن" أنه أسرع احد أقاربه وقام بالتوجه إلى أحد المحلات التي تبيع أكياس الثلج ووضعنا كمية كبير من الثلج في برميل صغير ووضعنا زجاجات العصير بداخلها وما هي إلا نصف ساعة حتى أصبحت كالثلج والحمد لله مضى اليوم على خير وأفاد بأن وجود محلات مخصصة للبيع الثلج يعتبر شيئا مميز ومريحا خاصة أن الناس تحتاج لذلك عندما تقع في مشكلة طارئة مثلما حدث معي.

أشتري بكمية كبيرة

في حين قالت ميرفت الخالدي أنه لا يمكن أن تستغني عن شراء الثلج بكمية كبيرة في اليوم الواحد نظرا لأن ابنها يعاني من إعاقة ويحتاج لشرب العصائر والماء مع أخذ الدواء كل ساعتين تقريبا وتتابع وتبريد يديه وقدميه بحوض الماء البارد، وبالتالي أكون مضطرة لشراء كمية كبيرة من الثلج.

وتواصل الخالدي حديثها لــ" دنيا الوطن" قائلة يلزمني شراءها نظرا لانقطاع التيار الكهربائي خاصة أن ثلاجة البيت تحتاج إلى وجود تيار كهرباء مستمر حتى تتجمد الأكياس والطناجر الصغيرة التي نضعها ونوهت إلى انه ليس باليد حيلة غير الشراء بكمية كبيرة.

نبيع لمحلات السمك

وفي ذات السياق أكد صاحب مصنع لبيع الثلج الحاج تحسين أبو حصيرة أن العمل في هذه المهنة متعبة وشاق ولكنها ممتعة ويوجد إقبال على البيع في فصل الصيف على غرار الشتاء مشيرًا أبو حصيرة إلى أن ثمن “كيس الثلج” يبلغ سبعة شواكل ويتابع قائلاً رغم انخفاض سعره مقارنة مع تكليف الثلج والعاملين في جمع الثلج بالكيس من الثلاجة لكن نسبة الربح قليلة جدا وأحيانا لا تكاد أن تذكر.

وأشار إلى أن الإقبال المستمر على بيع الثلج طيلة العام يقتصر على بائعي السمك واللحوم ويزداد البيع في فصل الصيف خاصة أن المناسبات السعيدة تكثر وفي تلك المناسبات يحتاجون لتقديم العصائر والتيار الكهربائي منقطع لفطرة طويلة فيكونوا مضطرين لشراء الثلج لوضعه على تلك العصائر.

وأضاف أبو حصيرة أن كمية البيع في السابق كانت أفضل بكثير من هذه الفترة المظلمة ففي السابق أي قبل سنوات كانت كمية كبيرة من الأسماك يتم تصديرها لغزة من مصر وكانت احتياجات أصحاب المحلات كبيرة فكانت كمية بيع أكياس الثلج بشكل كبير وأما الآن فلا يتم إدخال الأسماك من مصر وغيرها نظرا لاشتداد الحصار والكمية التي يتم اصطيادها بشكل يومي من بحر غزة قليلة جدا وبالتالي تكون كمية بيع الثلج قليلة أيضا.