"الصبر" : فاكهة الصيف .. هذه فوائده

خان يونس – خاص دنيا الوطن – محمد جربوع
تصوير ومونتاج: عبد الرؤوف شعت

يُعتبر التين الشوكي أو ما يُعرف بالصبر فاكهة الصيف، التي يعتمدها كثير من المواطنين في قطاع غزة، لأسباب كثيرة منها وفرته وسعره الذي في متناول جميع الطبقات.

و"الصبر" هو نبتة شوكية تنتشر بكثرة وكثافة في الأراضي الممتدة على طول الحدود الشرقية للقطاع، ويستمر موسم قطافها أكثر من 30 يومًا، بدءا من اليوم العاشر لشهر تموز.

وتحتاج ثمرة "الصبر" خلال مراحل قطفها إلى اتقان وحرفية، وصعوبة القطاف، إلا أنها تعود بمردود مادي على كثير من الأسر، وتحديدًا العاطلين عن العمل، وتعتبر مصدر رزق موسمي كثير من الأسر.

ويقول المواطن رشاد أبو عمرة (50 عامًا) :"نعتمد على نبتة الصبر، في المساعدة في قضاء بعض حاجيات الحياة، وموسم الصبر في شهر تموز ويستمر إلى أكثر من 30 يومًا."

ويضيف لـ مراسل "دنيا الوطن" وهو يقف ومن خلفه نبته الصبر التي يقطف منها ليوفر قوت يومه:" نحاول قطف النبتة أو فاكهة الصيف، في ساعات الصباح الباكر، أو في ساعات المساء، لتجنب الضرر الذي قد يعود علينا.

فوائد الصبر

وأفاد بعض خبراء التغذية أن للصبر فوائد كثيرة منها، أنه يساعد في تخليص الجهاز الهضمي من الفضلات الضارة وتخليصه من عسر الهضم والإمساك، وذلك بتناول فاكهة الصبر على الريق كل صباح.

وأوضحوا أن تناول تلك النبتة أو الفاكهة تساعد في حماية اللثة ومنع التهابها ولها قدرة على تخليص الفم من الروائح الكريهة.

وبينوا أنه يقوم بتقوية جهاز المناعة، وذلك لأنّ تناول تلك الفاكهة بشكل مستمر يعمل على زيادة كريات الدم البيضاء في الدم التي هي بدورها تعمل على محاربة الالتهابات، ويقوّي عمل الجهاز العصبي، لما تحويه فاكهة الصبار من فيتامينات ومعادن.