معكرونة بصلصة البيتزا

تابعنا أيضا عبر فيسبوك facebook.com/alwatanvoice

لتحضير صلصة البيتزا:

صلصة طماطم - كوبان

معجون طماطم - نصف كوب

أوريغانو - ملعقة كبيرة

ثوم مهروس - ملعقة صغيرة ونصف

بابريكا - ملعقة صغيرة

لتحضير معكرونة البيتزا:

معكرونة سباغيتي - 500 غرام

زيتون أسود مقطّع - كوبان

طماطم كرزية مقطّعة إلى أنصاف - 350 غرام

حبق أخضر طازج مفروم - ربع كوب

جبن موزاريلا مبشور - كوبان

طريقة العمل

1- لتحضير صلصة البيتزا: في قدر، ضعي صلصة الطماطم مع معجون الطماطم، حرّكي واتركي المزيج يغلي.

2- أضيفي الأوريغانو، الثوم والبابريكا وحرّكي لدقيقتين.

3- أطفئي النار واتركي الصلصة جانباً.

4- لتحضير معكرونة البيتزا: أسلقي المعركونة بحسب التعليمات الموجودة على العبوة. صفّيها واتركيها جانباً.

5- في قدر، أسكبي صلصة البيتزا المحضّرة ثمّ ضعي الطماطم الكرزيّة المقطّعة.

6- أتركي المزيج يغلي ثمّ أضيفي الحبق الأخضر المفروم وحرّكي لحوالى 3 دقائق.

7- أضيفي الزيتون واتركي المزيج لدقيقتين إضافيتين.

8- في صحن التقديم، ضعي المعكرونة المسلوقة وفوقها مزيج صلصة البيتزا ثمّ رشّي جبن الموزاريلا المبشور وقدّمي الطبق فوراً.