كرات البسكويت بجوز الهند

بسكويت شاي - كوب وثلاثة أرباع
جوز الهند - ثلاثة أرباع كوب
لوز مطحون طحناً خشناُ - ثلاثة أرباع كوب
حليب مكثّف محلى - 395 غرام
كاكاو - ملعقة كبيرة

طريقة العمل

1- في الخلاط الكهربائي، إطحني البسكويت طحناً ناعماً.

2- في وعاء، ضعي البسكويت المطحون وجوز الهند واللوز المطحون والحليب المكثف المحلى.

3- أخلطي المكونات جيداً للحصول على عجينة متماسكة.

4- أقسمي الخليط إلى قسمين.

5- غطّي القسم الأول وضعيه في الثلاجة حتى يتماسك، حوالى الساعة.

6- أضيفي إلى القسم الثاني الكاكاو واعجني.

7- غطّي القسم الثاني وضعيه في الثلاجة حتى يتماسك، حوالى الساعة.

8- أخرجي الخليطين من الثلاجة وكوّري العجينة إلى كرات متوسطة الحجم.

9- غمّسي الكرات في جوز الهند.

10- ضعي الكرات في وعاء محكم الإغلاق وأدخليه إلى الثلاجة حتى لا تنشف.

11- قدّميها عند الحاجة وألف صحة وهناء.