بالفيديو .. طريقة عمل الكرواسون بالجبنة

طريقة عمل الكرواسون بالجبنة

دقيق - كوب
زبدة - 100 غرام
ملح - ربع ملعقة صغيرة
جبن قريشة - ثلاثة أرباع كوب

لتحضير الزينة:
حليب - ملعقتان صغيرتان
سكر بودرة - ربع كوب

طريقة العمل

1- أخلطي في وعاء متوسط الزبدة مع جبن القريش، الدقيق والملح.

2- أعجني المكونات جيدا بيديك حتى تتماسك ثم شكلي العجينة إلى اسطوانة.

3- غطي العجينة ثم ضعيها في الثلاجة لساعتين من الوقت.

4- إفردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق على شكل دائرة.

5- قطعي الدائرة إلى 8 مثلثات ثم لفي كل مثلث بدءاً من القاعدة وصولاً إلى القمة.

6- صفي الكرواسون على صينية فرن ثم اخبزيها في فرن محمى لمدة 30-35 دقيقة.

7- في هذه الأثناء، أمزجي الحليب مع السكر الناعم في وعاء صغير.

8- إدهني الكرواسون بهذا المزيج ثم قدميه.