انطلاق المنتدى الإقليمي الأول للمطاحن لمنطقة الشرق الأوسط والمغرب العربي، وصحاري أفريقيا بالقاهرة

رام الله - دنيا الوطن
تبدأ فعليات المنتدى الاقليمي الاول للجمعية الدولية للمطاحن يوم الاربعاء 18 مايو علي مدار يومين بالقاهرة ويضم أكثر من ٥٠ دولة في الشرق الاوسط والمغرب العربي، وصحاري أفريقيا.

تعد هذه المرة هي الاولي التي يقام هذا المنتدي علي مستوي الشرق الاوسط والمغرب العربي، وصحاري أفريقيا وذلك بعد نجاح الدورة السابقة للمنتدى الإقليمي لمنطقة جنوب الصحراء بالعاصمة الكينية نايروبي.

يقول وليد دياب رئيس المنتدى الإقليمي الأول للـجـمـعـيـة الـدولـيـة لـلـمـطـاحن فـى الــشــرق الأوســط وأفـريـقـيـا والمدير التنفيذي لشركة مطاحن الطحانون المصريون (مصر) أن عقد مثل هذه المنتديات الإقليمية لتغطي منطقة أفريقيا جنوب الصحراء الكبرى ومنطقة المغرب ومنطقة الشرق الاوسط فرصة ذهبية للتواصل فيما بين اصحاب المصالح في هذه الدول والموردين والعاملين في هذا القطاع من جميع أنحاء العالم لمناقشة أحدث التقنيات والحلول المقدمة و الاستفادة من أفضل الابحاث التي تتناول التحديات الفنية والاقليمية.

سوف يجوب المنتدى الاقليمي السنوي للـجـمـعـيـة الـدولـيـة لـلـمـطـاحن فـى الــشــرق الاوســط وأفـريـقـيـا هذه المناطق مستهدف€ الطحانين الفنيين ليقدم لهم منتدى مهني ومتخصص لمناقشة جميع التحديات المحلية والامور التي تهمهم.

يهدف المنتدى الي الوصول إلى المطاحن في البلدان النامية وتوفير التدريب الفني المكثف والتوعية اللازمة لمواجهة التحديات التي تواجهها عمليات الطحن والاتساق مع المعايير الدولية وتحسين وحل المشاكل التي تواجه شركات المطاحن في منطقة الشرق الأوسط.

يناقش المنتدي الصعوبات التي تواجه الحصول على مصادر الحبوب من مناطق مختلفة وفهم المواصفات والمخاطر والتغيرات التي تنطوي عليها عملية شراء القمح. كما يتطرق المنتدي الي طرق تطهير الصوامع بالتدخين قبل التخزين وأهم العوامل التي تؤثر على مراقبة جودة الحبوب ذلك بالاضافة الي مناقشة العديد من المواضيع الفرعية كأدوات ومؤشرات قياس أداء المطحنة، فعالية وكفاءة الطاقة وسلامة المواد الغذائية.