"تحدي الطاهي الصغير" و"أكاديمية افتح يا سمسم" تسعدان أطفال "الشارقة للمأكولات"

رام الله - دنيا الوطن
شهدت أولى تحديات مسابقة "تحدي الطاهي الصغير" التي انطلقت، أمس، في المنتزه، الحديقة الترفيهية والمائية في الشارقة، إحدى وجهات مهرجان الشارقة للمأكولات الذي تنظمه هيئة الشارقة للاستثمار والتطوير (شروق)، منافسات قوية بين الأطفال المنتسبين إلى مراكز الطفل في الشارقة، والذين تسابقوا على إعداد أشهى الأطباق المحلية والعالمية.

 

وانطلقت منافسات التحدي بين فريق مركز الطفل في الخالدية، وفريق مركز الطفل في مليحة، لتنتهي المسابقة بتأهل فريق مركز الطفل بمليحة إلى المرحلة النهائية، والتي سيتم فيها اختيار فائز واحد فقط في المسابقة التي تقام يومياً بالمنتزه، وتتواصل حتى التاسع من ابريل الجاري.

 

وتقضي قوانين المسابقة بأن يقوم كل فريق مشارك بإعداد وجبة كاملة، خلال فترة لا تتجاوز الساعة، ضمن مكونات معينة تحددها إدارة المهرجان، حيث اختار فريق مركز الطفل بالخالدية الذي تضمن كل من الفتيات فاطمة ماجد، وأسماء محمد، ومريم يعقوب، إعداد طبق "المعكرونة باللحمة"، فيما اختار الفريق الثاني والذي ضم كل من جواهر محمد، وفاطمة حمد، ومريم علي، إعداد طبق "برياني باللحمة" إلى جانب طبق السلطة لكل من الفريقين.

 بدأت عملية إعداد الوجبات بمجرد إطلاق الحكام لصفاراتهم، لينجز كلا الفريقين وجباتهم ضمن الوقت المحدد، ولينال كلاهما إشادة لجنة التحكيم التي ضمت كل من الشيف سمن والشيف دينانا من سيرلانكا والشيف فاروق أحمد، والذين اتفقوا على أن الفريقين المتنافسين استطاعا أن يقدما وجبات كاملة المواصفات وبنكهة عالية الجودة، مع مراعاة كافة قواعد السلامة والنظافة خلال عملية الإعداد، وأكدوا أن الوجبات جاءت متقاربة من حيث الطعم.

وسيحصل الفائز في نهاية التحدي على جائزة مقدمة من هيئة الشارقة للاستثمار والتطوير (شروق)، أما الفريق الثاني الذي لم ينجح في التأهل إلى النهائيات فسيحصل على مجموعة بطاقات من إدارة المنتزه لدخول الحديقة المائية والاستمتاع بكافة مرافقها.

ومن جانب آخر، استقبلت القصباء، الوجهة السياحية والترفيهية العائلية الأبرز في إمارة الشارقة، أكاديمية افتح يا سمسم، التي تحتضن الأطفال طيلة أيام المهرجان، وتعلمهم على يد طهاة مهنيين مجموعة من مهارات في الطبخ وتزيين المأكولات بطريقة جميلة ومبتكرة، باستخدام مجموعة متنوعة من الخضار والفواكه.
 
وقال الشيف حسن محمد، المشارك في أكاديمية افتح ياسمسم: "نحاول من خلال الأكاديمية تعليم الأطفال طرق إعداد الوجبات وتشكيلها بطريقة تجذبهم، لنشجعهم على تناول الخضراوات، التي يرفض تناولها كثير منهم".

وأضاف الشيف حسن: "من خلال هذه الفعالية نساعد على غرس مفهوم المساعدة لدى الأطفال، ليعبروا لأمهاتهم عن حبهم وامتنانهم لما يقدمنه لهم من وجبات صحية تساعدهم على النمو بشكل صحي وسليم".
 
يذكر أن دورة مهرجان الشارقة للمأكولات العاشرة التي تقام تحت شعار "نكهات عديدة، مهرجان واحد"، تتضمن عشرات الفعاليات الترفيهية، إلى جانب عروض الطهي المباشرة والتي يقدمها مجموعة من مشاهير الطهاة في العالم، كما يشارك فيه عدد من مشاهير مواقع التواصل الاجتماعي.