بالفيديو طريقة عمل "دجاج محشي بالمكرونه "

تابعنا أيضا عبر تويتر @alwatanvoice

أول أبدأ بتجهيز الحشوه  و هي تكفي لحشو ست دجاجات صغار و هي عباره عن : كيس مكرونه أسباجيتي مسلوقه .أحمسها بقدر مع شوي بصل مكشن و بهارات – كركم و كزبره ناشفه و بهارات مشكله و ملح – و علبة صلصه و شوي زيت لحد ماتختلط بالبهار كويس

و بعدين أجهز الدجاج بحيث أغسله  و أنظفه من جوى و برى -أنا استخدمت دجاج مبرد حجم صغير أطعم

وحشيت كل دجاجه بالمكرونه و ثبت أفخاذ الدجاجه بعود أسنان عشان ماتطلع الحشوة و يصير شكل الدجاجه مرتب. و دهنت الدجاجه من برى بزيت ذره و رشيت عليها بهارات الدجاج

أو أي نوع بهارات تفضلينه و حطيت الدجاج بكيس الطبخ و ربطته و سويت فتحات بالكيس ودخلته الفرن على نار وسط لساعه و نص و يمكن ساعتين على حسب حرارة الفرن