إطلاق المأكولات الأسبانية في شانغريلا قرية البري, ابوظبي

تابعنا أيضا عبر تليجرام t.me/alwatanvoice

أطلق فندق ومنتجع شانغريلا قرية البري, ابوظبي خدمة جديدة لمحبي المأكولات الاسبانية تشمل تقديم أطباق أسبانية تقليدية بلمسات خاصة من الشيف الشهير " سيرجي أرولا " وفقا لقائمة "ميشلان" المعروفة عالمياً .

وقال الشيف ارولا "سوف يسعد الضيوف والزوار بهذه الاطباق الاسبانية التي تشتمل على أفضل المنتجات المتاحة وتعزيز النكهات الموجودة الخاصة بها باستخدام التوابل والأعشاب " .
ومعروف بان نكهات الشرق الأوسط ليست غريبة في أسبانيا فهي لعدة قرون كانت في صميم الطهي الإسباني ,  وقد تم تصميم هذه القائمة المميزة من قبل الشيف سيرجي ارولا لتكون مبسطة مع تحقيق التوازن المثالي بين هذه النكهات على غرار التاباز و المازة الشرقية المعروفة.

وقال الشيف ارولا :"في المطاعم التي اديرها الهدف هو خلق بيئة مثالية للاسترخاء , حيث يستطيع الناس ان يتحدثوا و يضحكوا ويحتفلوا ويتذوقوا مجموعة واسعة من الأطباق في وقت فراغهم" .

واشار الى ان هذه النكهات الجديدة في المأكولات الاسبانية يساعده فيها الشيف أنطونيو والشيف داريا لضمان تقديم افضل خدمة للضيوف والزوار ومحبي الاكل الاسباني .

ومن جانبه قال السيد توماس جاس مدير عام الفندق"إن اطباق سيرجي ارولا تعتبر القوة الدافعة في مطعمنا وهي ايضا تشكل خطوة إلى الأمام للفندق وسيواصل ارولا تطوير قائمة اطباقه الشهية والتي ستجد طريقها الى ابو ظبي."

يشار الى ان الطعام الشرق الأوسطي له تأثير قوي في المطبخ الإسباني منذ أكثر من 500 سنة ولا تزال هذه التأثيرات ملموسة  في بعض الاطباق وخاصة المأكولات البحرية و باتاتاس برافاس و العجة الإسبانية وأطباق السمك و جراد البحر.
واعرب الشيف ارولا عن اعجابه بوفرة  المنتجات المحلية المتاحة في السوق المحلي مما يساعد على تحقيق الجودة المطلوبة لقائمته من الماكولات والاطباق الاسبانية المعروفة .

ويرحب  فندق ومنتجع شانغريلا قرية البري, ابوظبي بالضيوف والزوار للاستمتاع بهذه الاطباق الفاخرة في مطعم " بي اند سي  باي سيرجي ارولا " طيلة أيام الاسبوع .