حماية المستهلك تعتبر اسمرار الخبز غير مخالفاً للمواصفات وتؤكد لميلودي تخفيض وزن ربطة الخبز

رام الله - دنيا الوطن
اعتبر مدير حماية المستهلك في وزارة التجارة الداخلية وحماية المستهلك عدي الشبلي أن لون الخبز المائل للسمرة طبيعي وغير مخالف للمواصفة، فضلاً عن تأكيده تخفيض وزن ربطة الخبز إلى1300 غرام بعد أن كان 1550 غ سابقاً، بينما أشار رئيس اللجنة القانونية والدستورية نبيل درويش في مجلس الشعب إلى أن قانون تأجير العقارات الجديد فرض عقوبة على المؤجر الذي يخلي عقاراً دون إشغاله بعد مدة محددة.

وقال الشبلي لإذاعة ميلودي اف ام وضمن برنامج "مين المسؤول" مع الاعلامي حازم عوض أن "هناك في بعض الأفران تنتج خبزاً أقل جودة من نظيرتها، لكن بالمجمل يعد الخبز المنتج ناضجاً"، لافتاً إلى تنظيم ضبوط ومصادرة الربطات غير الجيدة في حال إنتاجها.

وأوضح الشبلي أن "اختلاف جودة الرغيف تعود لعدة عوامل أبرزها مهارة العمال ومدى اهتمامهم بانتاجهم، بحيث تقاس جودة الرغيف بأن لا يكون لاطياً ملتصق الشطرين أو محروقاً أوقطره صغير، أما لونه المائل للاسمرار فلا يعتبر مخالفة للشروط".

وأوضح الشبلي حول اختلاف لون الخبز، أن "هناك كمية من الدقيق الأبيض المستورد توزع فيما بين الإران، وبما لايزيد عن 20% لكل فرن، وخاصة القطاع العام، وبالتالي يخلط الفرن الدقيق الأبيض والأسمر، ما يؤدي لاختلاف نتيجة الخبز، بحيث يختلف الخبز في الفرن ذاته حسب توفر الدقيق الأبيض، والذي يتم توزيعه حسب توفر الكميات في المطاحن كل فترة".

وعن تهريب الدقيق، أكد الشبلي "ضبط حالات عديدة ، رغم أن عقوبتها شديدة، إذ نضبط المواد المهربة عند المشتري ونلاحق مصدرها، وفي دمشق وحدها تم مصادرة مايعادل 106 طن دقيق مهرب".

وحول تمايز إنتاج الأفران الاحتياطية عن الآلية، برر الشبلي أن "الفرق الجوهري بين إنتاج الآلي والاحتياطي، أن عملية الشراء في الأفران الاحتياطية تتم عن طريق الطاقة مباشرة، بينما في الأفران الآللية والتي تعمل خلال الليل أيضاً، يصل الخبز للمواطن منتجاً قبل ساعات عدة، ما يولد الشعور بالفرق".

وفيما يخص تخفيض عدد الأرغفة داخل الربطة، أكد الشبلي "تخفيض وزن الربطة إلى 1300 غرام، وبالتالي يختلف عدد الأرغفة داخلالربطة الواحدة حسب قطر الرغيف، فقد تحوي 7 أو 8 أرغفة".

وأشار الشبلي إلى استعمال عدة أنواع من الخميرة في صناعة رغيف الخبز، منها ماهو صيني ومنها إيراني المنشأ".