بالفيديو : طهاة صينيون يستخدمون السكين ببراعة.. تقطيع الخضار واللحوم بطريقة محكمة

رام الله - دنيا الوطن
تُظهر لقطات الفيديو براعة الطهاة الصينيين في استخدام السكين، المعروفة أيضاً باسم الساطور الصيني.

 ويتمكن الطهاة من خلال استخدام قطعة المعدن تلك من التعامل مع وظيفتهم بطريقة محكمة، من حيث تقطيع اللحوم وذبح الدجاج وتشريح الخضار كل ذلك بحرفية عالية ومهارة فائقة، سكين الطاهي الصيني أداة مفيدة جداً للمطبخ.