شاكرية

تابعنا أيضا عبر فيسبوك facebook.com/alwatanvoice

نسلق اللحم بالبهارات و البصل " ويفضل اللحم بالعظم "
ونحتفظ بمرق اللحم ضروري  ممكن تقديمها مع الارز او البرغل 

عندما يجهز اللحم 
نقوم بغلي اللبن الزبادي ( ملاحظة الزبادي ضروري نبقى نحرك باللبن طول ماهو على النار كل الوقت لا نتركه ابدا حتى مايفرط معنا ويخرب ) 

ثم عند الغليان نضيف مرق اللحم شوي شوي بحيث يكون الزبادي لا ثقيل ولا خفيف يعني تقدير 

ثم نضيف اللحم في الاخر وممكن نقلي ثوم بمعلقة زيت ثم نضيف الثوم للبن الزبادي