وزارة الزراعة توصي بعدة توصيات من اجل الحصول على زيت زيتون ذو مواصفات جيدة

تابعنا أيضا عبر تليجرام t.me/alwatanvoice

حيث تم عمل مسح ميداني للمعاصر خلال الثلاثة اعوام السابقة وتم اخذ عينات من الجفت اثناء مواسم عصر الزيتون وكذلك عينات الزيت وفحصها في مختبرات  وزارة الزراعة وذلك لتحديد نسبة الفاقد من الزيت في الجفت بالاضافة الى تحديد جودة الزيت .

حيث اكد وزير الزراعة شوقي العيسة  ان قطاع الزيتون يعتبر قطاعا مهما في الزراعة  اذ تشكل المساحة المزروعة بالزيتون اكثر من 54% من المساحات المزروعة  وان هناك اكثر من 10 مليون شجرة زيتون في فلسطين . 

واضاف ان وزارة الزراعة تعمل  على تطوير هذا القطاع من حيث اقامة البرامج الوطنية لمكافحة امراض  الزيتون وخاصة مرض عين الطاووس وذبابة الزيتون كذلك برامج تطوير ومتابعة المعاصر . 

وذلك لتقليل تكلفة الانتاج وجعله منافسا في الاسواق العالمية . كذلك تطرق على الجهود التي تبذل لفتح الاسواق امام الزيت الفلسطيني ومنع التهريب الى الاسواق المحلية . ووعد بان يتم تقديم جائزة لافضل معصرة على مستوى الوطن كذلك جائزة لافضل معصرة على مستوى كل محافظة.

ومن اهم التوصيات :

الادارة السليمة للمعصرة حيث يتطلب ان يكون هناك طاقم متدرب لتشغيل المعصرة  والالتزام بالتعليمات الفنية

كيفية التحكم  بجميع مراحل عصر الزيتون من حيث درجة الحرارة وفترة الخلط وغيرها

اهمية الالتزام بموعد قطف الزيتون وتشغيل المعاصر

ضرورة نشر التوعية للمزارعين واصحاب المعاصر حول الممارسات الزراعية الصحيحة في قطاع الزيتون

وقد حضر الورشة مدير عام الارشاد والتنمية الريفية م. ابراهيم قطيشات و د. محمد ابو عيد مدير عام مركز البحوث الزراعية وباسم حماد مدير عام الغابات والمراعي وممثلي الجمعيات والاتحادات الزراعية وعدد من مدراء وموظفي وزارة الزراعة والمزارعين الرياديين .