الكفتة البانية الهشة

رام الله - دنيا الوطن
لتحضير الكفتة البانية الهشة، نحتاج إلى المقادير التالية:

نصف كيلو لحم مفروم

2 ثمرة بصل مفروم كبيرة

بقدونس مفروم

ثلاثة بيضات

ملعقة بهار لحم

ملح و فلفل

بيكينغ بودر معلقة كبيرة

بقسماط

زيت للقلي

أما طريقة تحضير الكفتة البانية الهشة:
• قومي بوضع البيض و البقدونس و بعض الملح و الفلفل حسب رغبتك و البيكنج بودر و البهار و البصل على اللحم المفروم.

• قومي بعجن اللحم مع المكونات بشكل جيد حتى يتجانس الخليط تماماً.

• شكلي الكفته أقراص أو كور حسب رغبتك.

• ضعي الكفته في البقسماط بعد تشكيلها.

• سخني قدر به زيت غزير ثم قومي بقلي الكفتة.

• أخرجيها على طبق به ورق كي تتخلصي من الزيت الزائد. قدميها و هي ساخنة و استمتعي بالطعم الرائع مع أسرتك.