"هوسبيتاليتي سرفيسز" تعلن عن إطلاق ملتقى ومعرض هوريكا لبنان في دورته الـ22

رام الله - دنيا الوطن
 برعاية وزير السياحة ميشال فرعون،عقدت "هوسبيتاليتي سرفيسز" مؤتمراً صحافياً في العاشر من آذار 2015 في فندق فينيسيا-بيروت للإعلان عن موعد افتتاح معرض هوريكا السنوي في نسخته الـ22 والذي سوفيُنظّم بين 20- 23 نيسان/أبريل في مجمّع البيال، بيروت.

حضر المؤتمر رؤساء الاتحادات والنقابات في قطاعات الفنادقوالمطاعم والخدمات السياحيّة بالإضافة إلى عدد من وسائل الإعلام التي أكّدت على أهمية معرض هوريكافي هذه القطاعاتبالنسبة إلى لبنان والمنطقة على حدّ سواء.

يعتبر هوريكا من أهم المعارض التي تقام في الشرق الاوسط حيث يقوم بتسليط الضوء على فنّالمطبخ اللبناني وأهم الطهاة اللبنانيين بالإضافة إلى المطاعم المحليّة الأصيلة بأذواقها ونكهاتها المتنوّعة والمختلفة من أجل تشارك الوصفات وإيصال خبرة المشاركين للخارج واتاحة الفرصة لهم لعرض نجاحاتهم أمام آلاف الزائرين من مختلف أنحاء العالم وتقديم عروض حيّة يقيمها طهاة لبنانيون مشهورون.

هوريكا هو الحدث السنوي الأكبر في مجال الضيافة والأغذية في لبنان وسوف يشمل في نسخته هذه السنة ثلاثة معارض: المعرض الدولي للضيافة والخدمات الغذائية، المعرض الدولي للصناعة الغذائية ومعرض بيروت الدولي للنبيذ والمشروبات. وسيتضمن المعرض 350 مشاركاً، و25 خبيرا دولياً، و500 مشارك في 20 مسابقة وورش عمل يومية مباشرة حيث يجد المتخصصون حيّزاً للتلاقي ولاكتشاف حلول ومنتجات يمكنها أن تعزّز تجربة ضيوفهم.

في هذه المناسبة، كرّمت أكاديمية جوائز التميّز "تتويج"رئيس جمعية تطوير التدريب في مجال السياحة والفنادق(ADFTH)، والشريك في هوسبيتاليتي سيرفيس وممثل "الأكاديمية الوطنية للفندقية" في لبنان والشرق الأوسط، السيّدنهاد داموسكما كرّمت وزير السياحة ميشال فرعونوذلك بحضور رئيس الأكاديمية بيار مكرزل.

لفت داموس إلى أنّ: "المشاركين من مواهب شابة وأصحاب مهارات ومهنيين في المعرض قرّرواالدخول في تحدّ في ما بينهم ضمن مسابقات مختلفة مثل مسابقات زيت الزيتون وباريستا اللبنانية وفن الضيافة، حيث يزداد التحدّي إبداعًامن خلال معرفة المواهب المحليّة وتفوّقها".

في نهاية المؤتمر الصحفي، قدّم الشيف توماس فيغوف حفل استقبال للحاضرين قدّم فيه لهم أفضل المأكولات مضيفاً إلى وصفاتهالأجنبية روح المطبخ اللبناني.