مطعم "ماركت كتشن" أبوظبي يقدم لمرتاديه أشهى الأطباق الخاصة بمطعم سبايس ماركت العالمي

رام الله - دنيا الوطن
أعلن مطعم ماركت كتشن في فندق لو رويال ميريديان أبوظبي عن تقديم قائمة المأكولات الخاصة بالمطعم العالمي الشهير سبايس ماركت، الذي يتميز بتقديم أشهى المأكولات الشرق آسيوية، وذلك لفترة محدودة ضمن فعاليات مهرجان المأكولات في أبوظبي.

وسيستمتع محبو الأطباق الآسيوية بالقائمة الخاصة بمطعم سبايس ماركت الذي استوحاه جان جورج فونجريتشن من زيارته إلى شرق آسيا، كما سيتذوقون أشهى الأطباق في هذه القائمة في أجواء "منزلية" مع تصميم مطعم ماركت كتشن ذي الأجواء العائلية والمريحة حيث توضع الأطباق وسط الطاولة ليشترك الجميع في تناولها.

ومع كل طبق جديد، سيتوجه الذواقة في رحلة إلى شوارع الأسواق الفيتنامية أو التايلاندية وسيتعرفون على ألذ النكهات التي تتميز بها تلك المنطقة. وستستخدم صلصات السمك والكاري والتوابل المعروفة في هذه الأسواق من اجل إضفاء تأثير مذهل على الأطباق الشهية واللذيذة.

وكان الشيف بيتر لويد من مطعم سبايس ماركت لندن قد حل ضيفاً على مطعم ماركت كتشن الشقيق في أبوظبي، وسيقدم قائمته من الأطباق إلى جانب القائمة المعتادة لمدة شهر واحد فقط من منتصف فبراير إلى منتصف مارس.

وسيكون الشيف لويد حاضراً في مطعم ماركت كتشن بدءاً من يوم الاثنين 16 فبراير وحتى يوم الخميس 19 فبراير، ليقدم المطعم لمرتاديه خلال هذه الفترة فرصة التعرف على الشيف والنكهات المذهلة من شرق آسيا، دون الابتعاد عن أماكن إقامتهم في أبوظبي.

وفي تعليق له قال الشيف بيتر: "تغمرني السعادة مع حضوري إلى أبوظبي للمرة الأولى من أجل استعراض أشهى الأطباق الخاصة بمطعم سبايس ماركت لندن، كما أنني مسرور أيضاً لأن تقديم قائمة الأطباق سيستمر لمدة شهر بعد مغادرتي، وسيتعرف زوار المطعم على النكهات الآسيوية المميزة من خلال هذه الفرصة التي يوفرها لهم مطعم ماركت كتشن ضمن أجواء مذهلة. ستكون هذه التجربة رائعة بالنسبة للجميع".

بدوره قال شون بارسون، مدير عام فندق لو رويال ميريديان أبوظبي: "نحن سعداء للمشاركة في أول مهرجان للمأكولات في أبوظبي، كما أن دعوة الشيف المتميز بيتر لويد من مطعم سبايس ماركت لندن توفر لنا فرصة متميزة للتعاون مع مطعم معروف على المستوى العالمي. ونتطلع للمزيد من هذه الفعاليات المشتركة في المستقبل من أجل تقديم الأفضل لضيوفنا".

ويمتلك مطعم سبايس ماركت فروعاً في كل من لندن ونيويورك والدوحة، وتتولى إدارته مجموعة كونيسبت للضيافة التابعة لشركة ستاروود العالمية للفنادق والمنتجعات.

يقام مهرجان أبوظبي للمأكولات بتنظيم من هيئة أبوظبي للسياحة والثقافة، ويستمر من 5 إلى 21 فبراير بدعم من أهم الفنادق والمطاعم والمراكز التجارية والوجهات الرئيسية في الإمارة. وسيعرض أهم الطهاة خبراتهم ومهاراتهم وأطباقهم المميزة من مختلف أنحاء العالم من أجل تقديم أشهى النكهات والمأكولات التي يرغب ذواقة الطعام بتجربتها.

نبذة عن مطعم "ماركت كتشن":

استوحيت فكرة هذا المطعم الذي يقع في فندق لو رويال ميريديان أبوظبي، من مفهوم "جان جورج فونجريتشن " الذي يقوم على "اعتبار الفندق بمثابة منزل" وتحويل مفهوم المطعم إلى طابع المطبخ العائلي. أما قائمة الطعام البسيطة والأنيقة والشهية فتتضمن مجموعة من ألذ وجبات المطبخ الكلاسيكي لـ "جان جورج فونجريتشن" الذي يقوم على العناصر الطازجة ذات النكهات القوية.

نبذة عن مطعم "سبايس ماركت لندن":

يعرض المطعم حائط من البهارات يحتوي على كل الألوان والنكهات والروائح من مطبخ جنوب شرق آسيا. تمتد حجرة "سبايس ماركت لندن" على طابقين بطول 24 متر تكشف عن كل العناصر التي يحتاجها الطهاة ليجعلوا من مطبح سبايس ماركت مميزاً.

يعد مطعم "سبايس ماركت" مزيجاً فريداً بين العالم القديم الأصلي لسبايس ماركت نيويورك وبين الفن المعماري العصري لبناء المطعم في ليستر سكوير في لندن بواجهة شفافة تطل على الشارع من الجهات الثلاثة. كما تضفي الألواح الذهبية المزخرفة كالشبك، والفوانيس الدائرية النحاسية، والأرضية الخشبية والمقصورات المريحة، والأدراج اللولبية التي تشبه الأقفاص أجواءً لطيفة مليئة بالحب.