فنادق ومنتجعات كراون بلازا تتعاون مع الشيف تيريسا كاتر لتقديم مأكولات صحية

تابعنا أيضا عبر تويتر @alwatanvoice

وسوف تقوم الشيف المدربة والخبيرة والحائزة على شهادة في التدريب على اللياقة بوضع 60 وصفة أصلية لقائمة طعام اجتماعات  كراون بلازا، بما في ذلك وجبات الإفطار والغداء والوجبات الخفيفة على مدار اليوم. وستتضمن القائمة مجموعة من الأكلات الصحية من حول المنطقة

وسوف تصَمم الوجبات لإشباع الضيوف دون الإحساس بالثقل، مما يساعدهم على تقديم أفضل اداء خلال يومهم. وسوف يحتوي كل طبق على مكونات طازجة وصحية لتنشيط ضيوف الأعمال من أجل اجتماعات مثمرة. ومن الأطباق المقررة للقائمة طبق سلطة دجاج حيوي مسلوق مع صلصة الفستق والليمون والنعناع، وأيضا مشروب طاقة مليء بالبروتين للإفطار يحتوي على لين اللوز وحبوب الفانيليا وتوت العليق.

وتعليقا على ذلك، قال فيل بورد، نائب رئيس المأكولات والمشروبات في مجموعة فنادق إنتركونتيننتال منطقة آسيا والشرق الأوسط وإفريقيا: "سوف يقوم هذا البرنامج الصحي الجديد من كراون بلازا بتعزيز ما نقدمه لمسافري العصر الحالي ليحافظوا على نشاطهم وأدائهم. وتقدم الشراكة الجديدة مع تيريسا أطباق ومشروبات متوازنة صحياً عبر جميع فنادق ومنتجعات كراون بلازا في منطقة آسيا والشرق الأوسط وإفريقيا."

وأضاف فيل: "نحن دائماً ما نبحث عن طرق جديدة لتحسين برامج المأكولات والمشروبات الخاصة بنا وتطوير مبادرات جديدة عبر مجموعة فنادق إنتركونتيننتال لشراكات تلبي احتياجات علاماتنا الفندقية. هذا العام، قمنا بإطلاق قائمة طعام الأطفال "بلانيت تريكرز" والتي قام بوضعها الشيف الشهير ثيو راندال بالتعاون مع خبيرة تغذية الأطفال والكاتبة أنابيل كارميل، كما أعلنا مؤخرا عن شراكة مع "نيوتريشن أستراليا" لتطوير قائمة طعام أطفال لفنادق هوليداي إن."

وتعد تيريسا مؤسسة "ذا هيلثي شيف"، وهي شركة تقوم بتطوير وجبات خاصة لصحة أفضل. وهي تؤمن بأن التغيير في نظام الطعام يؤدي إلى تغيير في الصحة بشكل إيجابي.

ومن جانبها، قالت تيريسا كاتر: "أنا متحمسة للغاية لجلب مجموعة من وصفاتي الصحية إلى طاولة الاجتماعات. فمثل الجسم تماماً، يحتاج العقل كذلك للطاقة ليعمل على أفضل وجه. والحصول على هذه الطاقة عن طريق الأكل الصحي بالكميات الملائمة من شأنه تعزيز الذاكرة وتشجيع أداء أفضل. ويعد العمل مع فنادق ومنتجعات كراون بلازا فرصة رائعة لدعم الضيوف ومساعدتهم على البقاء نشيطين خلال اليوم."

تعد علامة كراون بلازا هي رابع أكبر علامة فندقية متكاملة الخدمات على مستوى العالم، حيث تملك أكبر عدد من الفنادق المخطط إنشائها. يوجد حاليا 21 فندق كراون بلازا في الشرق الأوسط وأربع آخرين قيد الإنشاء خلال الثلاث إلى خمس سنوات المقبلة.