الحميه الغذائية الصحيحه والريجيم الصحيح

تابعنا أيضا عبر فيسبوك facebook.com/alwatanvoice

- بعض الأدوية تسبب الإصابة بالسمنة ، فهناك العديد من الأدوية التي من آثارها الجانبية أنها تسبب الإصابة بالسمنة وذلك لما في تركيبتها من مواد تتسبب في الإصابة بالسمنة وتزيد الوزن بشكل كبير جداً منها على سبيل المثال لا الحصر ادوية تثبيط الحساسية التي تحتوي على الكورتيزون والادوية التي تحتوي على بعض الهرمونات الانثوية كتلك المتواجده في حبوب منع الحمل التي تتعاطاها بعض السيدات من اجل تنظيم الاسرة . . 



- هناك بعض العادات السلبية السيئة التي يرتكبها العديد عند تناول الطعام ، فيتناولون الأغذية والأطعمة الغنية بالسكريات والدهون دونما انتباه للوقت الذي يجب فيه تناول هذه الاطعمه او يتم تناولها بافراط زائد .



- تناول الطعام بين الوجبات هذا يجعل الإصابة بزيادة الوزن عالية جداً 



- قلة الحركة وعدم ممارسة أي نشاط جسدي تتسبب في الإصابة بالسمنة وتراكم الدهون داخل الجسم



- هناك الكثير من الإختلالات والاضطرابات التي تحدث عند عملية إفراز الهرمونات ، وهذه تسبب الإصابة بزيادة كبيرة في الوزن مثل الخلل الذي يصيب الغدة الدرقية وهي المسؤوله عن عمليات البناء والهدم في الجسم . . 



النوم بعد تناول الوجبات الغذائية مباشرة تعد من أهم الأسباب المؤدية للإصابة بالسمنة -  



- هناك بعض العوامل الوراثية التي بسببها يمكن ان تتراكم الخلايا الدهنية في اماكن محددة في الجسم



وهناك أيضاً عوامل وراثية تجعل عملية إفراز هرمون الأنسولين بشكل كبير تشكل خطراً كبيراً في تراكم دهون الجسم وعدم التخلص منها . وهناك العديد من الأفراد يرثون من أبائهم القدرة الهائلة على تناول كميات كبيرة من الطعام .

 

امراض مترتبة :

-          تؤدي السمنة لزيادة في هرمون الانسولين حيث ان الانسولين في الدم محتوي على الصوديوم بالتالي يزيد من ضغط الدم كما انه يزيد من تراكم الدهون في الجسم وبالتالي سبب رئيسي في تصلب الشرايين والضغط .

-          امراض القلب وانسداد الشرايين المغذية للقلب والجلطات القلبية .

-          تؤثر السمنة بشكل كبير على العظام وتزيد من الضغط على الاعصاب ويصبح الجسم معرض لالام المفاصل بسبب ما يحمله من وزن زائد عن الحد الطبيعي كما انها تسبب الالتهابات في المفاصل والالام اسفل العمود الفقري .

-          صعوبة في التنفس وضيق في الرئتين وسرعة في نبضات القلب

-          صداع شديد في الرأس نتيجة نقص نسبة الاكسجين المحمل في الدم نظرا لكبر كتلة الجسم والتي تحتاج الى الدم المحمل بالاكسجين

-          السمنة سبب رئيسي للاصابة بالسكري "النوع الثاني" .

-          السمنة تعمل على زيادة العرضة للإصابة بحصوات المرارة والإلتهابات الناتجة عنها ، وذلك نتيجة ترسيب وتخزين هرمون الأستروجين على جدار الحوصلة المرارية .

-          يصاب مريض السمنة بالإصابة بالدوالي وهو احتقان للأوردة المصحوب بآلام في الساقين وتقرحات والتهابات .

 

علاقة السمنة بالحالة النفسيه :

 

أثبتت الدراسات أن مادة السترونين وهى عبارة عن موصل عصبى موجود فى مخ الإنسان ترتبط ارتباطا هائلا بالقلق والضغوط العصبية التى يتعرض لها الفرد، كما أن الأدوية المستخدمة فى علاج الأمراض النفسية كما هو الحال بالنسبة لمضادات الاكتئاب تؤدى إلى خلل فى كميات الطعام التى يتناولها الإنسان

 

وجبة الافطار وتأثيرها على فقدان الوزن الزائد ومنع السمنه

وجبة الافطار هي من اهم الوجبات اليومية وهنا نتذكر المقولة الشهيره والمستخدمه في علم التغذية " تناول فطورك كالمولك,وغذاؤك كالبسطاء,وعشاؤك كالفقراء " .

و تعد وجبة الفطور أهم وجبة في اليوم، فقد أثبتت الدراسات الحديثة الصادرة عن منظمة الصحة العالمية أن عملية الآيض الغذائي في الجسم تنخفض اثناء ساعات النوم بشكل كبير لتصل إلى 40 سعرة حرارية فقط في الساعة مما يؤكد على أهمية وجبة الفطور في حث عملية الحرق والتسريع منها بالشكل الذي يؤدي إلى حرق مزيد من السعرات الحرارية والتخلص من الدهون بشكل أفضل.

 وعند إهمال وجبة الفطور فإن الجسم بطبيعة الحال سيقوم بالإحتفاظ بمعدل حرق منخفض حتى وقت الغذاء بغرض الحفاظ على الطاقة الموجودة به مسبقاً مما يتسبب له في الشعور بالإرهاق والتعب نتيجة القيام بأي مجهود بدني ولو بسيط. وعليه ينصح الخبراء بأن تحتوي وجبة الفطور على جزء كبير من الكربوهيدرات المعقدة والتي تحتاج إلى وقت طويل لهضمها مما يحافظ على توازن الجلوكوز في الدم وإمداد الجسم بالطاقة التي يحتاجها لبدء نشاطه في الصباح الباكر

نصائح هامه لاعداد وجبة الافطار :

1- البدء بتناول كأس من الحليب البارد منزوع الدسم مما يعمل على تهيئة المعدة قبل تناول الطعام فقد أثبتت الدراسات الطبية أن تناول الحليب البارد عند الإستيقاظ يعمل على التقليل من الإحساس بالحموضة ويحمي جدار المعدة ويحسن من عملية الهضم.

2- الاهتمام بتناول وجبة خفيفة بعد وجبة الفطور وقبل الغذاء "سناك" كتناول ثمرة من فاكهة التفاح التي تعمل على امتصاص الدهون الزائدة من الطعام في الأمعاء والتخلص منها مع الفضلات، أو تناول ثمرة من الموز الغني بمعدن البوتاسيوم الهام في سلامة الجهاز العصبي والحد من الشهية، أو تناول ثمرة من البرتقال أو الجوافة المحتوية على فيتامين C والذي يعمل بدوره على زيادة سرعة الاستقلاب الخلوي في الجسم وبالتالي إنقاص الوزن.

3- الاهتمام بعامل التنوع في إعداد وجبة الافطار على مدار الأسبوع. فالتنوع في الغذاء يزيد من كفاءة الجسم في إذابة الدهون والسرعة في حرق السعرات الحرارية المكتسبة من الغذاء بالإضافة إلى مد الجسم باحتياجاته من عناصر الغذاء الأساسية وهي الكربوهيدرات والبروتين والنشويات والمعادن والفيتامينات والألياف بصورة دورية.

4- تجنب تناول الأطعمة المقلية أو الوجبات صعبة الهضم في وجبة الإفطار بسبب احتوائها على نسبة عالية من الزيوت والدهون كما في البطاطس المقلية .

5- ينصح بالجمع بين عنصري البروتين والكربوهيدرات في وجبة الفطور مرتين في الأسبوع كتناول بيضة مسلوقة مع قطعة من الخبز البني الغني بالألياف مما يحسن من حركة الإمعاء ويزيد من قوة بناء الكتلة العضلية في الجسم التي تعمل بدورها على إذابة الدهون من حولها بفعالية كبيرة

6- مما لاشك فيه أن الأداء الرياضي يكون أفضل بكثير بعد تناول وجبة فطور محتوية على كافة العناصر الغذائية والتي تعمل بدورها على رفع طاقة الجسم وتجديد نشاطه والتحسين من دورته الدموية لبذل أقصى مجهود بدني دون إحساس بالتعب أو الإجهاد من ممارسة التمارين الرياضية الصباحية.

نقدم الان افضل المشروبات الفعاله في انقاص الوزن مرافقة للانظمة الغذائية العلمية سيتم طرحها الان :

1- الشاي الأخضر:
لا أحد يستطيع أن يتجاهل فوائد مشروب الشاي الأخضر، سواء في تنقية الجسم ونضارة الوجه والوقاية من الإصابة بالسرطان أو حتى في تخفيف نزلات البرد.

إلا أن المذهل في الأمر ان الدراسات العالمية أثبتت مؤخراً أنه بتناولك من ثلاثة لخمسة أكواب من الشاي الأخضر يومياً ولمدة أسبوع كامل دون انقطاع، فإنك تعطين إشارة لجسمك بحرق من 35% إلى 43 % من الدهون ، وذلك لاحتوائه على مضادات الأكسدة بشكل كبير للغاية، وهو ما يجعله على رأس قائمة مشروبات الرشاقة والرجيم.

2- الماء المثلج:
قد يعاني البعض من ارتفاع أسعار بعض مكونات مشروبات الرجيم أو صعوبة الحصول عليها، إلا أن الدراسات أثبتت أنك لست مضطرة إلى إنفاق أموالك ووقتك للبحث عن هذه مكوناتها، لان الحل بسيط للغاية وموجود دائماً في منزلك.

 فالتجارب العلمية أثبتت ان تناولك لحوالي عشرة أكواب من الماء المثلج يومياً، يجعلك تخسرين من 250 إلى 500 سعرا حراريا، والسبب بسيط للغاية، لأن بمجرد تناولك لهذا الماء ذي درجة الحرارة المنخفضة يقوم جسمك بإحراق عدد من السعرات لتعديل حرارة هذا الماء إلى درجة حرارة جسمك العادي، مما يترتب عليه خسارة وزنك بطريقة ملحوظة للغاية مع تكرار الأمر يومياً.

3- عصير الخضراوات:

من الخدع الفعالة في مجال خسارة الوزن تناول كوب كبير من عصير الخضراوات قبل تناولك للطعام مباشرة، ان تناول عصير الخضراوات قبل وجبة الغداء يومياً سيؤدي بالضرورة إلى تقليل وجبتك بمقدار 135 سعرا.

فكل ما عليك فعله هو اختيار الخضار المفضل لديك وضربه في الخلاط، وإضافة توابلك المفضلة إليه، لتبدئي بذلك وجبتك بطريقة صحية وفعالة.

4- الحليب خالي الدسم:
يوجد لدى البعض اعتقاد خاطئ بان الحليب يساعد على زيادة الوزن، إلا ان التجارب العلمية أكدت ان الكالسيوم الموجود بالحليب خالي الدسم يعزز قدرة الجسم على مضاعفة كمية الدهون التي سوف يتم خسارتها فعند إتباعك لنظام غذائي معتدل.

فبتناولك لكوب من الحليب خالي الدسم يومياً، قد تخسر الدهون من جسمك بمعدل 70% أكثر ممن لا يتناول الحليب إطلاقا.

5- مغلي الزنجبيل والقرفة:
يعتبر هذا المشروب من الوصفات الشعبية السائدة في قطاع غزه والعالم العربي اجمع التي تم تجربتها منذ قديم الأزل، وأثبت هذا المشروب فعاليته في حرق الدهون بشكل سريع للغاية والمساعدة في التخلص من "الكرش".

 وطريقة عمل المشروب سهله للغاية، كل ما عليك هو إحضار كوب ماء واضافة معلقة زنجبيل مطحون وملعقة قرفة مطحونة، وغليه .

لتناول هذه الوصفه يتم اخذها مع وجبة العشاء وسيتم ملاحظة الفرق في نقصان الوزن بعد 15 يوما .

اطعمة تساعد في حرق الدهون وبالتالي خسارة الوزن الزائد :

1-البيض :
يحتوي البيض علي نسبة عالية من البروتين والمعادن الأساسية الأخرى وهو منخفض السعرات الحرارية , اذن فهو الخيار الأمثل اذا كنت ترغب في بناء جسم صحي والحفاظ علي نسبة الدهون في الجسم , فالمعروف عن البيض انه يزيد من الكوليسترول الجيد في الجسم .

2-التفاح :
بصرف النظر عن كون التفاح مخزن للمواد المضادة للأكسدة والمعادن الأساسية , فهو يحتوي ايضا على ” البكتين ” الذي يعمل علي حرق الدهون . .

3-الفلفل الحلو "الفليفله" :
يعمل الفلفل " الفليفله" علي زيادة معدل التمثيل الغذائي في الجسم ويحرق السعرات الحرارية بعد مرور 15 دقيقة فقط من اكله ! نعم فأذا اردت حرق الدهون بأقصي سرعة فعليك بأكل الفلفل الحلو مع وجباتك واضافته الى السلطة الخضراء الخاصة بك .

4-العدس :
العدس من الأطعمة المنخفضة فى السعرات الحرارية ولكنها غنية بالأحماض الأمينية مما يجعلها واحدة من المواد الغذائية الصحية التي لا تسمح بالدهون ان تتراكم , فأذا كنت من عشاق العدس فلتتفائل فهناك مفاجأة عظيمة بأنتظارك وهي قدرتك على حرق الدهون من خلال طعامك المفضل .

5-الحمضيات :

تعمل الحمضيات علي زيادة معدل ” الأيض ” بسبب وجود فيتامين ” سي ” وبالتالي حرق الدهون الزائدة , فأذا كنت حريص على حرق الدهون فعليك بتناول البرتقال والليمون يوميا بعد وجبة الافطار " السناك" .

6-السمك :
يحتوي السمك علي الدهون الغير مشبعة وال  Omega 3 بالاضافة لغناه بالمعادن الأساسية , لذا ننصحك بأكل السلمون والتونة والسردين سواء في الغذاء او العشاء فلها القدرة الكبيرة على حرق الدهون .

7-الطعام الغني بالبروتينات :
يحرق الجسم سعرات حرارية أكثر لتحويل البروتين إلي كربوهيدرات، فعلي سبيل المثال لو تناولنا وجبة تحتوي علي 600 سعر حراري من البروتين، فإننا سوف نفقد حوالي 180 سعرا حراريا في المقابل، مع انخفاض نسبة السعرات الحرارية التي يمتصها الجسم إلي %30 

8-مضغ اللبان :
من الأمور التي تحرق الدهون ويسهل علي السيدات القيام بها هو مضغ اللبان، حيث إن اللبان يحرق حوالي 11 سعرا حراريا في الساعة الواحدة " بالطبع هنا نتحدث عن اللبان خالي السكر والمحلى بالسكارين او المحليات المصنعة "

اهم النصائح لشد الجسم بعد فقدان الوزن للبدينين :

1-عدم فقدان الوزن بشكل سريع لان هذا يعرض الجلد للارتخاء المصاحب لعملية الحمية الخاطئة والتي لا تتم عند ذوي الاختصاص والمختصين بمجال التغذية والحمية الغذائية .

2-الابقاء على على الجسم رطبا وبالتالي تناول 8 اكواب من الماء يوميا يفي بغرض البقاء على الجلد رطبا فالجلد الرطب يبقى مشدودا بعكس الجلد المفتقد للرطوبة الذي سيترهل بسبب جفافه .

3-الاكثار من تناول الخضراوات الطازجة والفاكهة لما في ذلك من اهمية لاحتوائها على الفيتامينات والمعادن الهامة لصحة الجلد ومظهره .

4- تناول الأطعمة الغنية ببروتين الكولاجين الذي يعمل على تقوية البشرة وخلاياها وامداد البشرة بالليونة المطلوبة ,  والمتواجد في الأسماك والبقوليات والألبان.

5-زيت الخروع وخلطه بعصير الليمون وزيت اللافاندر يدلك به الجلد بحركة دائرية بحيث يلاحظ الفرق في شد الجلد المترهل بعد انقاص الوزن .

6-زيت اللوز المر يمد الجلد بالرطوبة اللازمة بحيث يخلصنا من العلامات البيضاء " التشققات " الملازمة بعد عمليات الريجيم وانقاص الوزن , بحيث يتم تدليك المنطقة المراد شدها يوميا وسيكون الفرق واضحا .

7-يبقى الابتعاد عن اشعة الشمس بسبب احتوائها على اشعاعات ضارة كأشعة ال UV وأشعة IR والتي تسبب تكسر وجفاف للمواد البانية للجلد , مع عدم التعرض للمواد الكيميائية " كمستحضرات التجميل " هام لمنع تعرض الجلد للجفاف وبالتالي ترهله .

8-ممارسة الرياضه ذات اهميه كبيرة في شد طبقات الجلد والحفاظ على ليونتها وعدم ترهلها حتى اثناء تطبيق الحمية الغذائيه.

وصفة لازالة الخطوط البيضاء والترهلات في البطن التالية لعمليات الولادة خصوصا القيصرية :

مزج كوب ونصف من السكر مع 1/4 كوب حبوب قهوة مطحونة و 1/4 كوب جوز هند و3/4 كوب زيت زيتون و ملعقة عسل و3-5 قطرات زيت عطري "لاعطاء المزيج رائحة عطرية"

بعد اعداد المزيج يتم وضعه في زجاجة بلاستيكية وحفظه في درجة حرارة الغرفه لمدة اسبوع , ومن ثم استخدام هذا السكراب على البطن ويترك فترة 5 دقائق ومن ثم غسل المكان بالماء الدافئ

 ختاما السمنة داء , ويتم محاربتها الان من كافة دول العالم , كما انه في بعض بلدان العالم المتحضر اصبحت الدول تفرض رسوما اكثر في التأمين الصحي على البدناء لما تجلبه السمنه من امراض عده , وهنا يجدر الاشاره بان العلاج من هذه الظاهرة المستشريه هي المتابعة مع اخصائيي التغذية وتطبيق الحمية بشكل صحيح وليس بشكل عشوائي او عبر الانترنت فلكل حالة نظامها الغذائي الخاص بها مع وعدم حرمان الجسم لان هذا الحرمان سيعرض الجسم لفقدان الكثير من الفيتامينات والمعادن وايضا صعوبه في انزال الوزن الزائد , كما انه من المهم جدا بعد اتمام الحمية الخاصه بمرضى المسنة الحفاظ على الاوزان التي فقدوها بالمتابعة مع الاختصاصي بهذا المجال بين الفينة والاخرى للحصول على كافة الارشادات والنصح اللازم .

نتمنى لكم الصحة والسلامه وان تنعموا باجساد خالية ومعافاة من الاسقام والامراض , وكما قال الله عز وجل في القران الكريم كحكمة ووصفة اختصرت كل شئ : " كلوا واشربوا ولا تسرفوا "   - صدق الله العظيم - .