ادارة مهرجان القدس تقدم الماء والملح للضيافة في فعاليات المطبخ الفلسطيني وتكرم الاسير المحرر عفانة

رام الله - دنيا الوطن
قدمت ادارة مهرجان القدس للتراث والابداع الماء والملح ضيافة للمشاركين والحضور ضمن فعاليات مسابقات المطبخ الفلسطيني التي انطلقت في بيت لحم مؤخرا في جو تنافسي كبير بين المتسابقين من الهواة وربات المنازل ومساعدي الطهاة والمحترفين لفنون الطهي في دولة فلسطين وبحضور ممثلي الاتحاد الدولي للطهاة وعلى راسهم الشيف توماس جاجلر نائب رئيس الاتحاد الدولي للطهاة والشيف استيفان بيرتشا رئيس نادي طهاة رومانيا ورئيس منظمة طعم السلام الدولية الشيف سركيس يعقوبيان ومنسقة المطبخ الفلسطيني في الولايات المتحدة الامريكية الشيف ريما الحواري والشيف ميموزا بالا منسقة منظمة"طعم السلام" في ألبانيا وممثلين عن الكنيسة الروسية وجمعية حماية المستهلك الفلسطيني ونادي طهاة فلسطين ونقابة الخدمات السياحية .
وتاتي هذه الفعاليات ضمن برامج مهرجان القدس للتراث والابداع الذي تنظمه جمعية حماية المستهلك الفلسطيني ووزارة شؤون القدس بالشراكة والتعاون مع العديد من الوزارات والجهات الاهلية والشعبية والقطاع الخاص .
وقال رئيس جمعية حماية المستهلك الفلسطيني المهندس عزمي الشيوخي ان فعاليات مسابقات المطبخ الفلسطيني الاولى لعام 2014 تاتي في هذا العام ضمن الفعاليات المساندة للاسرى في معركة الامعاء الخاوية لناكد للقاصي والداني ان شعبنا شعب الابداعات النضالية وشعب التناوب في حمل الراية قادر ان ينتصر على جلاديه بابداعاته النضالية وكما ان الاضراب عن الطعام شكل من اشكال المقاومة حتى لا يتمكن الاحتلال من كسر الارادة الصلبة لاسرانا البواسل وحتى يتم تحقيق المطالب الانسانية وتحقيق الحقوق الوطنية للاسرى الابطال وتحريرهم من قيود السجان فان مسابقات المطبخ الفلسطيني تاكد ان شعبنا شعب حي يحب الحياة والعيش الكريم وما المطبخ الفلسطيني الذي اعترف به الاتحاد الدولي للطهاة اليوم على لسان الشيف توماس جاجلر بانه من افضل المطابخ في العالم الا دليل واضح على ان شعبنا يحب الحياة وهوصاحب الحق والحقيقة وهو الذي يمتلك هذه الارض المقدسة التي صنع من منتجاتها اللذ الماكولات التي شكلت المطبخ الفلسطيني الذي يحاول الاحتلال سرقته واختطافه وتهويده يوميا كما يقوم الاحتلال باختطاف ابناء شعبنا ووضعهم في غياهب السجون لتغييبهم عنها.
واضاف الشيوخي ان قضية الاسرى كانت حاضرة في فعاليات المهرجان طوال الايام الماضية وان الضيافة كانت الملح والماء منذ اليوم الاول وان افضل طبق تم تقديمه لفريق التحكيم الدولي كان للاسير المحرر نضال عفانة من مخيم الدهيشة للاجئين الذي امضى في سجون الاحتلال ثلاث سنوات ونصف بعد اصابته بثلاث رصاصات قاتلة في الصدر وكتب الله له الشفاء والنجاة من الموت والاستشهاد المحقق في حينه حيث تم تكريمه من قبلي ومن قبل ادارة مهرجان القدس واعتماد الطبق الذي قدمه كافضل طبق لاحتوائه على الفكرة الابداعية التي تبرز نضالات شعبنا في الخندق المتقدم داخل سجون الاحتلال على طريق تحرير اسرانا ومسرانا ومواجهة ارهاب الاحتلال المنظم وبرامجه التهويدية للمقدسات وللارض والتاريخ والتراث .
وشكر الشيوخي ادارة فندق بلجرمز الروسي و الكنيسة الروسية على احتضانهم فعاليات المسابقات لهذا العام في الفندق الروسي واستعدادهم لاحتضانه في الاعوام القادمة ايضا مؤكدا ان هذا الاحتضان يشير بشكل واضح الى العلاقة المتميزة بين المسيحيين والمسلمين في دولة فلسطين ووقوف المسيحيين والمسلمين جنبا الى جنب في مواجهة الاخطار التي يواجهها شعبنا بكل طوائفه ودياناته والوانه السياسية ومثمنا عاليا الدور الروسي حكومتا وشعبا في دعم القيادة الفلسطينية وعلى راسها الرئيس المنتخب محمود عباس ابو مازن وحكومته الفلسطينية وعلى راسها الدكتور رامي الحمد الله على طريق انهاء الاحتلال وكنس الاستيطان الاستعماري عن ارضنا .