رئيس بلدية بيت لحم د.فيرا بابون تؤكد ان المطبخ الفلسطيني من ملامح تراثنا العربي الاصيل

رام الله - دنيا الوطن
قامت رئيس المجلس البلدي لمدينة بيت لحم الدكتورة فيرا
بابون بزيارة مهرجان مسابقات المطبخ الفلسطيني اطلعت خلالها على سير المسابقات وتصنيفها لاختيار شيف القدس للعام 2014 .

وكان في استقبالها رئيس جمعية حماية المستهلك الفلسطيني المهندس عزمي الشيوخي مرحبا بحضورها واهتمامها ودعمها لفعاليات مسابقات المطبخ الفلسطيني ولنادي طهاة فلسطين ولجمعية حماية المستهلك ومهرجان القدس للتراث والابداع الذي وضع المطبخ الفلسطيني على رأس سلم أولوياته للحفاظ على تراثنا وحمايته من التهويد.

وثمن الشيوخي حضور رئيس البلدية د . بابون مشيدا بموقفها الداعم لفعاليات مهرجان القدس للتراث وخصوصا مسابقات المطبخ الفلسطيني الذي يتعرض للنهب والقرصنة والتهويد .

وشاركت بابون بتذوق اطباق طبخات مختلفة للعديد من المتسابقين فئة المحترفين الى جانب الشيوخي على منصة فريق التحكيم المكون من الشيف توماس جاجلر نائب رئيس الاتحاد الدولي للطهاة والشيف استيفان بيرتشا رئيس نادي طهاة رومانيا ورئيس منظمة طعم السلام الدولية الشيف سركيس يعقوبيان ومنسقة المطبخ الفلسطيني في الولايات المتحدة الامريكية الشيف ريما الحواري والشيف ميموزا بالا منسقة منظمة"طعم السلام" في ألبانيا ورئيس نادي طهاة فلسطين الشيف نديم ملحم.

وشكر الحضور بابون على زيارتها وكان من ضمنهم امين
سر التجمع الوطني لاسر شهداء فلسطين السابق احمد حسان وممثل شركة سنيورة للصناعات الغذائية ومدير مهرجان القدس للتراث والابداع ماجد الشيوخي وعدد من فعاليات محافظة بيت لحم واعضاء من ادارة جمعية حماية المستهلك ومهرجان القدس ونادي الطهاة .

وفي نهاية الزيارة اعربت بابون عن شكرها للقائمين على المسابقات وللمشاركين متمنية ان يستمر العطاء والنشاط لتجذير مطبخنا الفلسطيني والنهوض به على الساحة الدولية من خلال مشاركات شيفات فلسطين في المسابقات الدولية .

ودعت الى تكاتف الجهود الفلسطينية وتكاملها من اجل حماية المطبخ الفلسطيني من التهويد.