بالصور .. تحت رعاية رئيس الوزراء حفل افتتاح مسابقات المطبخ الفلسطيني في بيت لحم

رام الله - دنيا الوطن
نظمت ادارة مهرجان القدس للتراث والابداع في الفندق الروسي في بيت لحم صباح هذا اليوم الأحد حفل افتتاح مسابقات المطبخ الفلسطيني لعام 2014 تحت رعاية دولة رئيس الوزراء الدكتور رامي الحمد لله بفندق بيلجرمز الروسي.

بحضور الدكتورة رولا معايعة وزيرة السياحة والاثار نيابة عن رئيس الوزراء والدكتور لؤي زعول ممثلا عن محافظ محافظة بيت لحم والعميد سليمان قنديل قائد منطقة بيت لحم وسلوى هديب وكيل وزارة شؤون القدس والأب دوميتيان مندوب عن الكنيسة الروسية في القدس، ويوري روماشوك مدير عام "بيت الحجاج الروسي" والأديبة ليلى جمّال شاعرة المهجر، و إبراهيم
فرعون ممثل عن شركة سنيورة للصناعات الغذائية وعن القطاع الخاص والداعمين، والشاعر ربحي محمود رئيس اتحاد الفنانيين الفلسطينيين والنقابي خالد أبو هلال ممثلا عن أمين عام النقابات العمالية شاهر سعد، والشيف سركيس يعقوبيان رئيس منظمة طعم السلام الدولية، والشيف ريما الحواري منسقة المطبخ الفلسطيني في الولايات المتحدة الأمريكية، والشيف ميموزا بالا منسقة
منظمة"طعم السلام" في ألبانيا، وممثلين عن الاتحاد الدولي للطهاه، ومدراء الدوائر والمؤسسات والفعاليات الأمنية والرسمية والشعبية.

وفي كلمة الافتتاح نقلت وزيرة السياحة الدكتورة رولا معايعة تحيات رئيس الوزراء الدكتور رامي الحمد لله للحضور وللمشاركين في مسابقات المطبخ الفلسطيني وتمنياته بنجاح فعاليات مسابقات المطبخ الفلسطيني لعام 2014 وأعربت
معايعة عن دعم الحكومة الفلسطينية لمهرجان القدس للتراث والإبداع ودعمها لكافة الأنشطة الثقافية والتراثية التي تساهم في المحافظة على تراثنا وتاريخنا وإبداعات شعبنا على طريق إقامة الدولة الفلسطينية المستقلة بعاصمتها القدس الشريف وعودة الاجئين واطلاق سراح جميع الاسرى وأكدت معايعة أن المطبخ الفلسطيني هو جزء هام من تراثنا ووجودنا وتاريخنا العربي الأصيل مؤكدة على ضرورة تضافر كافة الجهود من أجل الحفاظ على موروثنا التراثي والحضاري وخصوصا ما
يجسده المطبخ الفلسطيني من أهمية تربط شعبنا بأرضنا وتربطه بماضيه وحاضره ومستقبله.

وفي بداية الحفل عزفت الفرقة الموسيقية للأمن الوطني السلام الوطني الفلسطيني، وبعدها رحب الأب دوميتيان
مندوب الكنيسة الروسية في القدس بالوزيرة معايعة وبكافة ممثلي دولة فلسطين وبجميع الحضور مشيرا إلى أن احتضان فندق بيلجرمز الروسي في هذا اليوم يظهر استمرار التعاون ما بين روسيا وفلسطين حكومة وشعب، ومؤكدا على دعم الكنيسة الروسية والدولة الروسية لحقوق الشعب الفلسطيني وللرئيس محمود عباس ولرئيس الحكومة الدكتور رامي الحمد لله في إقامة الدولة الفلسطينية المستقلة بعاصمتها القدس الشريف مشيدا
بالتاريخ والتراث والحضارة المسيحية والاسلامية في فلسطين وبالتعاون المشترك بين المسلمين والمسيحيين بفلسطين في مواجهة التحديات المحدقة بالقضية الفلسطينية مثمنا عاليا الجهود الكبيرة التي بذلتها ادارة مهرجان القدس للتراث والابداع وادارة جمعية حماية المستهلك الفلسطيني في دولة فلسطين ووزارة القدس وكافة الجهات الشريكة والداعمة لاقامة مسابقات المطبخ
الفلسطيني المعبرة عن الهوية الفلسطينية.

ومن جانبه رحب الدكتور لؤي زعـول ممثل محافظ محافظة بيت لحم اللواء جبريل البكري بالحضور وعلى رأسهم ممثلة رئيس الوزراء وزيرة السياحة والاثار الدكتورة رولا معايعة ووكيلة وزارة شؤون القدس سلوى هديب والأب دوميتيان وعزمي الشيوخي رئيس جمعية حماية المستهلك الفلسطيني الجهة المنظمة
لمسابقات المطبخ الفلسطيني وبالوفود العربية والأجنبية المشاركة ووفد مناطق فلسطين المحتلة عام 48، وأشاد الزعول بفكرة مهرجان القدس ومسابقات المطبخ الفلسطيني معربا عن دعم محافظ محافظة بيت لحم لهذه الفعاليات التي تساهم في الحفاظ على التاريخ والتراث والحضارة لشعبنا الفلسطيني.

والقت سلوى هديب وكيل وزارة القدس كلمة شرحت خلالها اهمية مهرجان القدس للتراث والابداع واشادة بالفكرة وبالقائمين عليها .

وفي كلمته قال رئيس جمعية حماية المستهلك الفلسطيني في دولة فلسطين المهندس عزمي الشيوخي إن مسابقات المطبخ
الفلسطيني لعام 2014 تهدف إلى التأكيد على الهوية الفلسطينية لحمايتها من القرصنة والسرقة والتهويد مشيرا إلى محاولات الاحتلال ضمن برامجه التهويدية سرقة الأكلات الشعبية الفلسطينية المعبرة عن تاريخ وجودنا فوق هذه الأرض منذ الآلف السنين لاستكمال التهويد المكاني بتهويد زماني وتاريخي وتراثي وحضاري عبر مجازر تراثية يرتكبها الاحتلال من خلال سرقة مأكولاتنا وأسرلتها ونسبها إليه زورا وبهتانا.

واكد الشيوخي انه لن يكون لنا دولة الا بتحرير اسرانا ومسرانا وان تكون القدس عاصمتها الابدية .

مثما الشيوخي دعم الحكومة وعلى راسها الدكتور رامي الحمد لكافة البرامج التراثية الفلسطينية على طريق اقامة الدولة الفلسطينية بعاصمتها القدس في ظل قيادة الرئيس المنتخب محمود عباس .