بودينغ الأرز

رام الله - دنيا الوطن
المكونات:

1 كوب أرز بسمتي مطهي

6 حبات هال مطحونة

2 ملعقة ماء الورد

2 ملعقة فستق حلبي ناعم

2 ملعقة صنوبر مطحون

7 ½ كوب حليب كامل

12 ملعقة سكر

 

طريقة التحضير:

1- يجب تنعيم الأرز ووضعه في قدر صغير مع الهال

2- أضيفي 6 ¾ أكواب من الحليب واغلي على نار متوسطة مع التحريك المتواصل

3- أضيفي باقي الحليب واطهي على نار متوسطة إلى أن يشتد خليط الأرز ويصبح بكثافة الكريما

4- أضيفي السكر وماء الورد وتابعي الطهي لدقيقتين

5- قدمي الطبق باردًا ومزينًا بالمكسرات