كعك بالحليب

رام الله - دنيا الوطن
المكوّنات :

زبدة مذوّبة - 250 غرام

حليب - كوبان

سكر - 500 غرام

محلب- ملعقتان كبيرتان

دقيق - 1250 غرام

جوز الطيب - نصف ملعقة صغيرة

باكينغ باودر - ملعقة كبيرة ونصف

خميرة - ملعقة كبيرة

طريقة التحضير :


1- ضعي كلّ المكونات في وعاء كبير واعجنيها بيديك حتى الحصول على عجينة طريّة.
2- أتركي العجينة ترتاح لنصف ساعة قبل البدء بتشكيلها.

3- شكّلي العجينة إلى شرائط طويلة ثمّ لفّيها حول نفسها للحصول على شكل الكعكة.

4- ضعي الكعك على ورق الزبدة في صينية فرن واتركيه يرتاح لمدة 3 ساعات.

5- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

6- إخبزي الكعك حتى ينضج جيداً ويصبح ذهبيّ اللون، اي لحوالى 15 دقيقة.