"اروى كيك"نموذج العمل والريادة للمرأة العربية

رام الله - دنيا الوطن
دخلت العديد من السيدات إلى عالم صناعة الحلويات والخبائز العربية والغربية، خاصة أن الكثير من الأسر العربية تعشق تناول الحلويات، ما يدفع المخابز إلى التفنن في صنعها بمختلف الأشكال والألوان والأذواق

ومن قلب الامارات وتحديدا في امارة دبي , ابدعت الفنانة اروى ياسين بصناعة القوالب والحلويات باشكال محتلفة  في المنزل

وتقول اروى ياسين صاحبة مشروع " اروى كيك "  انها تستطيع توفير المئات من الكاب كيك في اليوم الواحد وعشرات القوالب باشكال مختلفة وتصاميم مختلفة تناسب اذواق الزبائن وخاصة الاطفال منهم حيث تعمل على تزيينها ست ساعات تقريبا في اليوم الواحد، مشيرة إلى أن تسويق الحلويات التي تصنعها لم تشكل أي صعوبة حيث انتشرت بسرعة، مشيرة إلى ان لها قاعدة كبيرة من الزبائن.

وأضافت اروى ياسين  إنها تستخدم كماليات كثيرة لتزيين الكيك ، وإن أكثر الإقبال كان على الكتابة اليدوية على البسكويت، والتي تستغرق منها وقتا حيث تسوق له حاليا في صفحتها على الفيس بوك

وتضيف اروى ياسين " أقضي أكثر من 3 ساعات في المطبخ إذا كنت أعد قالب كيك لعشرة أشخاص تقريباً، حيث أتأنى في جميع خطواتي لأنه لا مجال للخطأ، إذ يتطلب حشو الكيك وخلط الكريمات الخاصة بالتزيين وقتا طويلاً وتركيزاً عالياً، فمزج الألوان وطريقة تصميم شكل القالب يؤثران على الشهية "

وحول أغرب طلبات التي تصلها ، أوضحت اروى ياسين أنها تعد لهم ما تشتهيه أنفسهم بناء على تعليماتهم، فمنهم من يطلب نوعاً معيناً من الشوكولاته، ومنهم من يطلب نكهة لذيذة يحبها، وقالت: غالبية الأصدقاء من محبي كرة القدم، ويطلبون عادة قوالب كيك تحمل علم فريق "برشلونة" أو علم فريق "ريال مدريد".

ومن اخر ابداعاتها هي تصميم قالب حلوى قامت باهدائه الى د. معتز كوكش بمناسبة فوزه بلقب افضل خبير لتقنية المعلومات بالشرق الاوسط 2013 ويمثل شخص جالس خلف منبر بالاشارة الى الدكتور معتز كوكش وطريقته بالقاء محاضراته